松屋「回锅肉套餐」880日元附赠自选小菜,今日10点起全国发售
松屋将于2026年7月14日上午10点在除部分门店外的全国门店发售期间限定菜单「回锅肉套餐」(含税880日元)。套餐可自选的小菜为「韩式泡菜」和「半熟蛋」两种,在松屋菜单上分别以「回锅肉套餐 韩式泡菜」和「回锅肉套餐 半熟蛋」的名义上架。该商品已于7月9日的官方公告中随中华酱汁的革新一同预告,7月10日官方X账号也提前公布了两款小菜的阵容(辣味十足的「富士山韩式泡菜」/蛋黄浓稠的半熟蛋),如今悉数登场。
自选小菜决定营养成分,单品统一680日元
官方介绍称:「作为松屋备受好评的滋补中华菜品,回锅肉今年也将期间限定回归。」今年的中华酱汁革新为追求甜味与浓厚口感、辣度适中的本格中华酱汁,用卷心菜、青椒、胡萝卜、洋葱与多汁猪肉炒制而成的这道菜,在营养方面的卖点是一份即可摄取一天所需蔬菜量的一半。
套餐附赠的小菜有两种:可增添刺激辣味的「韩式泡菜」,以及带来浓厚温润口感的「半熟蛋」。官方建议想增加辣味的顾客选择韩式泡菜,想追求温润口感的顾客选择半熟蛋。半熟蛋在单品菜单中原本作为小菜单点售价100日元,而在套餐中可免费自选。
| 规格 | 小菜 | 价格 | 热量 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 | 食盐当量 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 单品 | (无) | 680日元 | 515千卡 | 19.4克 | 37.7克 | 25.8克 | 3.0克 |
| 套餐 | 韩式泡菜 | 880日元 | 939千卡 | 27.7克 | 40.2克 | 114.2克 | 6.3克 |
| 套餐 | 半熟蛋 | 880日元 | 966千卡 | 32.1克 | 44.5克 | 105.7克 | 4.7克 |
| 双倍 | 韩式泡菜 | 1,370日元 | 1,455千卡 | 47.1克 | 77.9克 | 140.0克 | 9.3克 |
| 双倍 | 半熟蛋 | 1,370日元 | 1,481千卡 | 51.5克 | 82.2克 | 131.5克 | 7.7克 |
由于单品只有回锅肉本身,无论品名标注韩式泡菜还是半熟蛋,热量均为515千卡、食盐当量均为3.0克,数值完全相同。而在附有米饭和沙拉的套餐中,所选小菜会让营养成分出现明显差异。选择韩式泡菜的套餐碳水化合物为114.2克、食盐当量为6.3克,发酵食品的特性使盐分偏高;相比之下,选择半熟蛋的套餐蛋白质为32.1克、脂肪为44.5克,数值有所上升,但食盐当量降至4.7克。无论单品、套餐还是双倍规格,小菜选择均不产生价差,这是一套仅凭一份小菜就能切换口味方向与营养平衡的定价设计。
价格定位介于姜汁烤套餐与牛五花烤肉套餐之间
将回锅肉套餐与现行套餐菜单的价格并列比较,可见其定位居中。套餐880日元比姜汁烤套餐(850日元)贵30日元,比牛烤肉套餐、牛五花烤肉套餐(各890日元)便宜10日元。单品680日元、双倍1,370日元也分别处于相同的相对位置,无论选择哪种规格,都落在套餐价格带的中间区间。
| 规格 | 回锅肉套餐 | 姜汁烤套餐 | 牛烤肉套餐 | 牛五花烤肉套餐 |
|---|---|---|---|---|
| 套餐 | 880日元 | 850日元 | 890日元 | 890日元 |
| 双倍 | 1,370日元 | 1,340日元 | 1,380日元 | 1,380日元 |
| 单品 | 680日元 | 650日元 | 690日元 | 690日元 |
回锅肉套餐从单品680日元到套餐880日元,附加米饭、沙拉与小菜后加价幅度为+200日元。这与7月7日发售的姜汁烤套餐(单品650日元/套餐850日元)的差额完全一致,进入7月以来,每逢周二上午10点推出期间限定套餐的节奏已连续两周,回锅肉套餐也延续了相同的定价方式。
发售的同时,官方X账号还在当天上午公布了纪念回锅肉发售的松屋积分1,000积分抽奖活动(30名中奖)。
编辑部点评
同样是880日元,是选辣味出击,还是靠蛋黄走温润路线?仅凭一份小菜就能改变整道菜的性格,让人忍不住想连去两天把两种都尝一遍。