松屋6月23日发售夏季经典第8年『松软蛋鳗鱼盖饭』（1,180日元）

松屋在2026年6月18日发布的官方公告中宣布，夏季经典菜单『鳗鱼盖饭』将于2026年6月23日（周二）10点起发售。今年是第8次（第8年），将去年广受好评的『鳗蛋盖饭』在鸡蛋口感上精益求精，升级为“松软嫩滑”的『松软蛋鳗鱼盖饭』(1,180日元)。连同『鳗鱼组合牛肉饭』(1,180日元)在内，共推出12款阵容。适用门店为除部分门店外的全国松屋。

共12款阵容与价格

商品名	价格（含税）	股东优待券
松软蛋鳗鱼盖饭	1,180日元	可用
松软蛋鳗鱼盖饭双倍	1,880日元	—
松软蛋鳗鱼盖饭三倍	2,580日元	—
鳗鱼盖饭	980日元	可用
鳗鱼盖饭双倍	1,680日元	—
鳗鱼盖饭三倍	2,380日元	—
鳗鱼组合牛肉饭	1,180日元	可用
鳗鱼双倍组合牛肉饭	1,880日元	—
鳗鱼三倍组合牛肉饭	2,580日元	—
松软蛋鳗鱼碟	960日元	—
鳗鱼碟	760日元	—
鳗鱼单品牛肉	960日元	—

阵容以三条主线展开：单纯鳗鱼的『鳗鱼盖饭』系列、加上鸡蛋的『松软蛋鳗鱼盖饭』系列、搭配牛肉饭的『鳗鱼组合牛肉饭』系列，每条主线均有单份、双倍、三倍可选；另外还有3款非盖饭形式的『○○碟』，合计12款。

从『鳗蛋盖饭』升级为『松软蛋鳗鱼盖饭』

官方公告中说明：“将去年广受好评的『鳗蛋盖饭』在鸡蛋的美味上进一步精益求精，升级为拥有松软嫩滑口感的『松软蛋鳗鱼盖饭』”。商品名也从『鳗蛋盖饭』改为『松软蛋鳗鱼盖饭』，将鸡蛋部分放到了名称前面。与去年一样是鸡蛋加鳗鱼的组合，但把鸡蛋的质地表现（松软嫩滑）融入了命名。

鳗鱼的烹制：外皮酥脆、内里松软

官方公告中明确写明了烹制方法：“让浸满特制酱汁的香喷喷鳗鱼，搭配松软嫩滑的鸡蛋，奢华享用”“外皮酥脆、内里松软，反复刷上酱汁再烤，烤出香气四溢的鳗鱼，再裹上特制酱汁”。通过“刷酱汁→烤→刷酱汁→烤”的反复工序，兼顾了香气与内里的松软感。

附带宣传海报与100日元OFF优惠券的两阶段发放

宣传海报以松软蛋鳗鱼盖饭的盖饭特写照片为主角，右侧标有『松软蛋鳗鱼盖饭1,180日元』『鳗鱼盖饭980日元』『鳗鱼组合牛肉饭1,180日元』3款的价格以及表示第8次的数字，左上角配有『今夏 松软』的宣传语。下部标注了『松屋食品官方App 100日元OFF优惠券发放中！』，并并列写明『6/23 10点起』『6/30 10点起』两个时段，从图片中可以确认优惠券分发售当天和发售后一周两个阶段发放。

面向7月26日土用丑日的第8年延续系列

官方公告中明确了其作为季节企划的定位：“今年的土用丑日是7月26日”“为初夏酷暑中疲惫的身体，送上一点奢侈与幸福的『鳗鱼盖饭』”。作为已持续8年的系列，从6月下旬发售到7月26日的土用丑日，可见是一档长达一个多月的长线企划。

与同日6/23发售的『参鸡汤风味汤组合』并行

同日的官方公告中，『参鸡汤风味汤』(330日元，与招牌菜单组合最高优惠70日元)也宣布于同为2026年6月23日10点发售。鳗鱼盖饭这类分量十足的菜品，与参鸡汤风味汤这种轻量加购商品同时推出，6月下旬的菜单设计是温热汤品与夏季经典鳗鱼盖饭并行。

支持外带、股东优待券、附山椒小包

全部12款均可外带（味噌汤另收费）。股东优待券仅限『松软蛋鳗鱼盖饭』『鳗鱼盖饭』『鳗鱼组合牛肉饭』3款使用，双倍、三倍以及松软蛋鳗鱼碟、鳗鱼碟系列不适用。使用股东优待券的顾客只能从价格最低的3款单份中选择。商品阵容图片中，『松软蛋鳗鱼盖饭』『鳗鱼盖饭』『鳗鱼组合牛肉饭』均标有『附山椒小包』，可见会附赠山椒用于为鳗鱼增香。