松屋公式X、信州郷土料理初登場『やたら牛めし』の7月7日発売を告知

松屋公式X（@matsuya_foods）は7月3日、信州の郷土料理『やたら』を使った『やたら牛めし』を7月7日（火）10時に発売すると告知した。『信州の郷土料理やたらが、松屋に初登場！』とし、牛めしのほか『やたら和風ハンバーグ』も登場すると伝えている。

「やたら、うまい」刻み野菜のさっぱり系

添えられた告知ビジュアルは『やたら、うまい』の大きな文字が目を引く。中央のガラスボウルには、きゅうり・大根・人参などを細かく刻んでだしで和えた『やたら』がたっぷりと盛られ、みずみずしい断面が並ぶ。『刻み野菜の食感、さっぱりした旨みが楽しめます』とうたい、暑い時季に向けた爽やかな一品であることを打ち出している。ビジュアルには『やたら牛めし』650円、『やたら和風ハンバーグ定食』830円からの2品も示されている。

信州の郷土料理『やたら』が松屋に初登場

『やたら』は、夏野菜を細かく刻んで昆布や醤油などのだしと合わせ、ごはんにかけて楽しむ信州伝統の一品。松屋が全国メニューとして『やたら』を打ち出すのは今回が初めてで、牛めしに刻み野菜をのせた『やたら牛めし』はサイズ展開があり、ハンバーグと合わせた『やたら和風ハンバーグ』も用意される。発売は7月7日（火）10時から、一部店舗を除く全国の松屋。5月に店舗限定で『やたら漬け』が登場していたが、全国での『やたら』展開は今回が初となる。