松屋、店舗限定に『冷や汁』『やたら漬け』を追加

店舗限定メニューに2エントリが本日10時から70店舗で登場

5月5日12時15分、松屋の店舗限定メニューに2エントリが追加された。冷たい和風汁の『冷や汁』と、やたら漬け系の定食2バリエーション『やたら漬け牛めし／やたら漬けハンバーグ定食』。両エントリとも本日5月5日10時より70店舗で提供開始。タコライス本体の発売（10時）と同時刻スタートで、本日10時の松屋の新メニュー追加は『タコライスシリーズ3品＋店舗限定2エントリ』という構成となる。

追加された2エントリ

エントリ	展開店舗数	対象店舗	開始日時
冷や汁	70店舗	対象店舗	2026年5月5日 10時
やたら漬け牛めし／やたら漬けハンバーグ定食	70店舗	対象店舗	2026年5月5日 10時

「冷や汁」「やたら漬け」は夏向けの和風アイテム

2エントリとも夏季の食欲を補う和風アイテムという共通テーマが見える。

• 冷や汁: 宮崎県の郷土料理として知られる、冷たい味噌汁（冷たい出汁にきゅうり・大葉・茗荷などを加えるのが定番）
• やたら漬け: 信州・北信地方の郷土料理で、複数の野菜をやたらと細かく刻んで漬けた漬物。「やたら」は方言で「とにかく」の意。

本日10時から発売されたタコライス（580円）も「太陽が似合う、夏のごちそう」と訴求された夏向けメニューで、本体メニューと店舗限定メニューの両側で夏向けアイテムをそろって投入する構成となっている。

店舗限定メニューの直近の動き

松屋の店舗限定メニューは、3月以降に大型の追加・終了の波が続いている。今回の2エントリ追加で5月の店舗限定メニュー追加は最初の動きとなる。

日付	出来事
3月24日	ポキ丼・衣笠丼・牛とじ丼など5品を一挙追加（最大70店舗）
3月30日	店舗限定メニュー7品を一斉終了
4月3日	豆乳プリンが200店舗展開から約17日間で終了
4月7日	マリーミーチキン定食・ディアボラ風チキングリル・新豚汁・豚キムチ定食の4品を追加（最大100店舗）
4月15日	マリーミーチキン定食など3品が追加わずか8日で終了
4月24日	全国5店舗だけの『Matsuシェイク』が登場
5月5日（今回）	冷や汁・やたら漬け牛めし／やたら漬けハンバーグ定食の2エントリを追加（70店舗）

3月の大量追加→大量終了の波、4月のマリーミーチキン系の追加→8日間退場という短命運用、4月下旬の超レア5店舗限定の謎『Matsuシェイク』など、店舗限定メニューは試験販売の場として活発に動いている。今回の2エントリも、夏向けの実験的投入として位置付けられる可能性がある。

70店舗という規模感

両エントリとも対象店舗数は70店舗。3月24日の5品同時追加（最大70店舗）と同じ規模感で、4月7日の4品追加（最大100店舗）よりはやや小規模。全国の松屋（1,000店舗超）の中での試験販売規模としては、典型的な「中規模実験」のレンジに収まる。

終了日時は未定

両エントリとも『終了日時』は店舗限定メニュー一覧データに登録されておらず未定状態。過去の店舗限定メニューの動きを踏まえると、6日〜17日程度の短命運用から、長期化するパターンまで幅があり、店舗実績や反響次第で動向は分かれる見込み。