松屋公式X、牛ビビン丼を喫食しビビン丼の変遷を回顧

牛ビビン丼を喫食、中の人が10年前の豚肉ビビン丼を回顧

松屋公式Xアカウント（@matsuya_foods）は2026年5月18日19時12分、定番メニュー「牛ビビン丼」を喫食したと報告する投稿を配信した。本文では中の人（公式X運用者）の「10年前に松屋で働き始めた時の豚肉のビビン丼が忘れられない」という個人的な回顧と、読者へのビビン丼好み質問を盛り込んだ構成。

ポスト原文

今日は久しぶりに牛ビビン丼をいただきました！ キムチ、玉子、牛肉のハーモニーが最高です…！

松屋のビビン丼はこれまでさまざまな変化を経ておりますが、皆様はいつのビビン丼がお好みですか？

私は10年前に松屋で働き始めた時の豚肉のビビン丼が忘れられません（╹◡╹）

#松屋 #ビビン丼

冒頭の「いただきました！」と末尾の「（╹◡╹）」は4月以降の食べました系投稿で定着している顔文字構成。本文は「喫食報告」「ビビン丼の変遷への言及」「読者への好み質問」「中の人の10年前回顧」の4要素構成で、過去回顧と読者参加を組み合わせた踏み込んだ自己開示型ポストとなっている。喫食写真は黒トレーに牛ビビン丼（牛肉・キムチ・海苔・ネギ・コチュジャン風ソースの半熟玉子）と味噌汁、背景に卓上ボトル類が並び、右下にマッキー&ヤッキーが頬を寄せ合うスタンプとハート3つが合成されている。

中の人の自己開示パターンの継続

5月以降の食べました系では、中の人の個人エピソードや属性を本文中で明かす自己開示型ポストが続いている。今回の「10年前に松屋で働き始めた」発言は、運用者の勤続年数を示唆する新たな情報となる。

日付	食べたメニュー	中の人の自己開示
2026年5月6日	やたら漬け牛めし	「『やたら』って初めて聞きました」
2026年5月14日	おくらとろろ牛めし	「中の人は松屋オタクなので、テスト販売がある週はウキウキ」
2026年5月18日（今回）	牛ビビン丼	「10年前に松屋で働き始めた時の豚肉のビビン丼が忘れられません」

5月6日の「やたら初耳」から5月14日の「松屋オタク自称」を経て、本日5月18日の「10年勤続」発言まで、中の人の人物像が3段階で開示されてきた格好。「松屋オタク」「10年松屋勤続」と組み合わさることで、運用者が長年の松屋ファンとしての視点で発信していることが読み取れる構成となっている。

ビビン丼の変遷への言及

本文中の「松屋のビビン丼はこれまでさまざまな変化を経ております」「私は10年前に松屋で働き始めた時の豚肉のビビン丼が忘れられません」は、現行の「牛ビビン丼」（キムチ・玉子・牛肉構成）が松屋ビビン丼の最新形態であり、過去には別の主役素材（豚肉）で展開されていたという情報を、公式が公に明かす一文。

時期	ビビン丼の主役素材	出典
約10年前（中の人の松屋勤続初期）	豚肉	本日の公式X本文
現在（本日喫食）	牛肉（キムチ・玉子・牛肉のハーモニー）	同

10年スパンでの主役素材の変遷を、現役運用者の個人エピソードに紐づけて開示する構成。読者への「皆様はいつのビビン丼がお好みですか？」という質問は、過去のビビン丼を覚えている読者層への参加呼びかけとなっている。

翌日からの『丼もタコライスもまとめてお得キャンペーン』対象

本日喫食された「牛ビビン丼」は、明日5月19日（火）10時開始の「丼もタコライスもまとめてお得キャンペーン」（〜5/31）の対象5メニューの1品。発売中の定番メニュー回顧で読者の関心を引いた翌日に、まとめ買い割引キャンペーンが控える構図となる。

開始日	キャンペーン	牛ビビン丼の扱い
2026年5月19日（火）10:00	丼もタコライスもまとめてお得（〜5/31）	対象5メニューの1品（2〜5個セットで最大250円引き）

本日19時12分の牛ビビン丼喫食ポストは、明日10時からの牛ビビン丼を含むまとめ買い割引開始の約15時間前のタイミング。発売中の定番メニューに改めて目を向けさせる前夜の訴求として組み込まれた可能性が読み取れる。

5月の食べました系の流れ

5月以降の食べました系投稿は連日ペースで継続しており、今回の牛ビビン丼で5月の食べました系は9回目となる。

日付	食べたメニュー	特徴
5月2日	ネギ塩丼	大盛り2枚情報＋トッピング質問形式
5月3日	ごろごろ煮込みタンドリーチキンロースかつカレー（マイカリー併設店限定）	サービス券配布終了予告
5月4日	いぶりがっこ牛めし（秋田・横手店遠征）	ご当地店舗限定メニュー
5月5日	タコライス（発売初日）	卓上フレンチドレッシング味変＋サルサ豆知識
5月6日	やたら漬け牛めし	「テスト販売中」＋「やたら初耳」
5月7日	冷や汁・チキン南蛮（宮崎グルメ）	連続店舗限定喫食
5月13日	バターチキンカレー（5月12日発売）	商品名短縮の補足＋バター感UP訴求
5月14日	おくらとろろ牛めし（5月12日店舗限定）	「テスト販売中」＋「中の人は松屋オタク」自称
5月18日（今回）	牛ビビン丼（定番）	ビビン丼変遷回顧＋「10年前の豚肉版」中の人エピソード

5月の食べました系は新メニュー・店舗限定・地方限定が中心だったが、今回は定番メニューに焦点を当て、10年スパンの過去回顧で読者参加を促す構成。発売中・終売予告ではない「定番」への注目を集める、新しい角度のポストとなった。