松屋，信州乡土料理首次登场『Yatara牛肉饭』7月7日发售

松屋将于2026年7月7日（周二）上午10点，在除部分门店外的全国松屋门店发售使用信州乡土料理『Yatara』制作的期间限定菜品『Yatara牛肉饭』。该消息已于7月2日在官网公告中公布。这是一款将夏季蔬菜切碎、专为炎热季节打造的清爽系菜品。

信州乡土料理『Yatara』的松屋式演绎

『Yatara』是信州的传统菜品，将黄瓜、茄子、萝卜、胡萝卜等夏季蔬菜切碎，与昆布、酱油等高汤搭配后浇在米饭上食用。据介绍，松屋版将口感爽脆的切碎蔬菜以昆布、酱油为基底的高汤调和而成，呈现出清爽怡人的风味。该菜品突出与牛肉饭肉片及汉堡肉的搭配效果，作为即使在炎热季节也容易入口的夏季新提案进行推广。

阵容为5种规格的牛肉饭与日式汉堡肉

『Yatara牛肉饭』是在牛肉饭上浇上切碎的Yatara制成的一碗菜品，规格分为5档。与汉堡肉搭配的『Yatara日式汉堡肉套餐』也将同时登场。

Yatara牛肉饭	价格（含税）
小份	620日元
中碗	650日元
加肉大份	820日元
大碗	870日元
特大碗	1,050日元

汉堡肉系列中，附带米饭、蔬菜沙拉、味噌汤的『Yatara日式汉堡肉套餐』单人份830日元、标准份1,180日元、三倍1,580日元；『Yatara日式汉堡肉』单人份730日元、1,080日元、三倍1,480日元。此外还提供『单品Yatara日式汉堡肉』630日元，以及可单独品尝切碎Yatara的『单品Yatara』200日元。股东优待券可用于『Yatara牛肉饭』『Yatara日式汉堡肉套餐单人份』『Yatara日式汉堡肉单人份』『Yatara日式汉堡肉』。

继5月门店限定『腌渍Yatara』之后的展开

在『Yatara』系列菜品中，5月曾以门店限定形式推出『腌渍Yatara』。此次是首次将『Yatara』作为全国性菜品推出。发售时间为7月7日（周二）上午10点起，除部分门店外的全国松屋均有销售。松屋食品官方App还发放了最高可优惠100日元的对象菜品优惠券。