松屋店铺限定「黑麻婆豆腐套餐」等2款于6月30日10点上架
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松屋的店铺限定菜单有了新动向。自6月30日10点起,店铺限定专区将上架黑麻婆豆腐套餐(890日元)和牛肉木耳炒时蔬(960日元)。与此同时,6月23日刚刚发售的牛排盖饭A(1,280日元)・B(1,380日元)仅约一周便已下架。
6月30日上架的2款
| 菜品 | 价格 | 上架门店数 | 适用门店 |
|---|---|---|---|
| 黑麻婆豆腐套餐 | 890日元 | 70家 | 适用门店 |
| 牛肉木耳炒时蔬/鸡蛋木耳炒牛肉饭 | 960日元/630日元 | 70家 | 适用门店 |
两款均于6月30日10点开始上架。黑麻婆豆腐套餐覆盖18个都道府县的70家门店,牛肉木耳炒时蔬覆盖28个都道府县的70家门店,都是全国范围的供应。虽然上架门店数同为70家,但木耳这款分布在更多的都道府县,每地数量较少。
黑麻婆豆腐套餐(890日元)
如其名,这是一道色泽偏黑的麻婆豆腐。公告中以“豆豉・甜面酱・麻辣酱的醇厚”“这份漆黑,正是浓郁的证明”来突出浓郁口感。白色餐碗盛放的麻婆豆腐上撒有青葱花,搭配米饭、咸菜和味噌汤,是标准的套餐形式。另外,外带时不附味噌汤。
牛肉木耳炒时蔬(960日元)
这是一道将牛肉和木耳与卷心菜、胡萝卜、青椒、洋葱一同翻炒,再撒上白芝麻的炒时蔬。附米饭和味噌汤,并配有用于换口味的芥末酱。同一专区还将同时发售鸡蛋木耳炒牛肉饭(630日元)。公告打出了“说到底,还是这种最好吃。”的宣传语,称牛肉“从上位2个等级中严选”,其中美国产牛肉采用USDA品质等级的“CHOICE”,主打软嫩与鲜香。
黑麻婆豆腐套餐的适用门店
黑麻婆豆腐套餐北至宫城县、南至福冈县,在18个都道府县的70家门店供应。各都道府县的明细如下。
| 都道府县 | 门店数 |
|---|---|
| 东京都 | 27 |
| 大阪府 | 7 |
| 神奈川县 | 6 |
| 千叶县 | 5 |
| 埼玉县 | 5 |
| 爱知县 | 3 |
| 京都府 | 2 |
| 兵库县 | 2 |
| 宫城县 | 2 |
| 福岛县 | 2 |
| 茨城县 | 2 |
| 山梨县 | 1 |
| 广岛县 | 1 |
| 德岛县 | 1 |
| 新泻县 | 1 |
| 栃木县 | 1 |
| 福冈县 | 1 |
| 群马县 | 1 |
牛肉木耳炒时蔬的适用门店
牛肉木耳炒时蔬北至宫城县、南至鹿儿岛县,在28个都道府县的70家门店供应。上架门店数与黑麻婆豆腐套餐同为70家,但这款只有1家门店的县多达20个,分散到了更多的都道府县。各都道府县的明细如下。
| 都道府县 | 门店数 |
|---|---|
| 东京都 | 14 |
| 埼玉县 | 10 |
| 大阪府 | 8 |
| 神奈川县 | 8 |
| 千叶县 | 4 |
| 兵库县 | 2 |
| 爱知县 | 2 |
| 茨城县 | 2 |
| 宫城县 | 1 |
| 福岛县 | 1 |
| 栃木县 | 1 |
| 群马县 | 1 |
| 新泻县 | 1 |
| 富山县 | 1 |
| 福井县 | 1 |
| 山梨县 | 1 |
| 静冈县 | 1 |
| 滋贺县 | 1 |
| 和歌山县 | 1 |
| 广岛县 | 1 |
| 山口县 | 1 |
| 德岛县 | 1 |
| 爱媛县 | 1 |
| 福冈县 | 1 |
| 长崎县 | 1 |
| 大分县 | 1 |
| 宫崎县 | 1 |
| 鹿儿岛县 | 1 |
两款虽然同在6月30日10点开始,但黑麻婆豆腐套餐集中在首都圈和关西,而牛肉木耳炒时蔬则广泛分布到九州、四国和北陆,两者各有特点。
牛排盖饭A・B仅约一周便下架
与这次上架交替,牛排盖饭A(1,280日元)・B(1,380日元)2款已下架。这两款于6月23日在32家门店发售,次日6月24日,官方X还发布了使用稀有部位板腱肉的实吃报告。从发售到下架仅约一周,时间相当短。店铺限定专区在5月11日也曾发生过1款上架、2款下架的同步更替,而过去新猪肉味噌汤约28天、牛肉秋葵蚝油炒套餐约7天便结束上架,这次的牛排盖饭也属于短期消失的一类。
店铺限定下架的菜品,有时会隔一段时间重新登场或转为常规菜单,因此目前被移出阵容,并不能决定其今后的处理方式。
编辑部点评
发售仅一周牛排盖饭就腾出了货架,取而代之的是漆黑的麻婆豆腐登场。店铺限定的更替速度之快,让人跟得气喘吁吁。
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