松屋推出门店限定『可选鸡蛋的微辣韭菜鸡蛋饭』，70家门店试销中

松屋官方X（@matsuya_foods）于9月3日发布推文，介绍门店限定菜单「可选鸡蛋的微辣韭菜鸡蛋饭」。推文开头写道「本周试销的第3款是『可选鸡蛋的微辣韭菜鸡蛋饭』！（╹◡╹）」，并将其作为9月1日起在70家门店开始试销的商品之一予以介绍。价格为780日元。

生鸡蛋还是半熟蛋，任选的松屋风韭菜鸡蛋

推文所附的宣传图中，是一份以微辣调味的肉末和韭菜勾芡，搭配白米饭与打散鸡蛋的餐品。商品名中带有「微辣」二字，推文正文也称「这是松屋风NEW STYLE的韭菜鸡蛋饭！」。

最大的特色是可以自选鸡蛋。图中写着「生的也好，半熟的也好，都好吃。可选鸡蛋，更添美味」，并分别介绍了两种吃法：「生鸡蛋」是「温和裹匀，浓郁醇厚。」，「半熟蛋」是「软糯顺滑，更显鲜美。」。开始销售时间为9月1日（周二）10点。图中还标注，外带时不附赠味噌汤。

这款「可选鸡蛋的微辣韭菜鸡蛋饭」，在8月28日也曾作为门店限定菜单发布过9月1日发售的预告，此次官方X推文是发售后的介绍。以往的预告文案中常用「松屋风改良」的说法，而此次介绍韭菜鸡蛋饭时则使用了夹杂英文的「松屋风NEW STYLE」。结尾写道「售完即止，吃过的各位，期待你们的感想！」，在催促购买的同时也征集大家的反馈。

连续3天每天1款，本周试销3款

本周的试销商品有3款，于9月1日起在70家门店同时开始，官方X连续3天逐一介绍。9月3日（周四）的「可选鸡蛋的微辣韭菜鸡蛋饭」是第3款，也是本周最后一次介绍。

试销商品	官方X介绍日
Rich牛肉咖喱饭	9月1日
麻辣芝士汉堡肉	9月2日
可选鸡蛋的微辣韭菜鸡蛋饭	9月3日

从试销到成为招牌菜，门槛不低

「本周试销第◯款」这种数法的推文，自5月6日的「腌渍Yatara牛肉饭」以来反复出现，这次的韭菜鸡蛋饭是第15款。一周内集中推出多款商品的形式，继5月26日当周、7月22日当周之后，本周也得到确认。

不过，试销商品真正被列入菜单的并不多。过去以「试销」身份介绍的14款商品中，之后登上菜单的只有「冷汁」（5月7日试销→8月4日作为「单品冷汁」上架，约3个月后）和「南蛮鸡」（同为5月7日试销→8月18日作为「南蛮鸡套餐」上架，约3.5个月后）这2款。其余12款至今仍未列入菜单。

另外，「韭菜鸡蛋饭」这一名称的菜品，在松屋现行的常规菜单和门店限定菜单中均未见到，是此次试销中全新登场的一款。让顾客自选鸡蛋这一创意能否带动其成为招牌菜，要看试销的销量。