松屋在70家门店试销门店限定「可选鸡蛋的微辣韭菜鸡蛋饭」

松屋官方X（@matsuya_foods）于9月3日发布推文，介绍门店限定菜单「可选鸡蛋的微辣韭菜鸡蛋饭」。推文开头写道：「本周试销的第3款是『可选鸡蛋的微辣韭菜鸡蛋饭』！（╹◡╹）」，将其作为自9月1日起在70家门店开始试销的商品之一进行介绍。价格为780日元。

生鸡蛋还是半熟蛋，可自选的松屋风韭菜鸡蛋

推文所附的宣传图中，是一道将微辣肉末韭菜芡汁与白米饭、打散的鸡蛋搭配而成的料理。商品名中标注了「微辣」字样，推文正文中也称其为「这是松屋风NEW STYLE的韭菜鸡蛋！」。

最大的特点是可以自选鸡蛋。图中写道：「生鸡蛋也好，半熟蛋也好，都好吃。可选鸡蛋，更加美味」，并分别介绍了两种吃法：「生鸡蛋」是「细腻裹拌，浓郁醇厚。」，「半熟蛋」是「绵滑浓稠，更提鲜美。」。发售时间为9月1日（周二）10点起。备注中还注明外带不附赠味增汤。

这款「可选鸡蛋的微辣韭菜鸡蛋饭」早在8月28日就已作为门店限定菜单发布了9月1日发售的预告，此次官方X的推文属于发售后的介绍。以往的公告文案中曾使用过「松屋风味改良」的说法，而这次介绍韭菜鸡蛋时，用的则是搭配英文的「松屋风NEW STYLE」这一表述。结尾写道：「售完即止，欢迎品尝过的大家分享感想！」，既催促读者尽快购买，也征集反馈作为收尾。

连续3天各推1款，本周共3款试销商品

本周的试销活动中，3款商品自9月1日起在70家门店同时开始销售，官方X则连续3天、每天介绍1款。9月3日（周四）介绍的「可选鸡蛋的微辣韭菜鸡蛋饭」是第3款，也是本周内最后一次介绍。

试销商品	官方X介绍
Rich牛肉咖喱饭	9月1日
麻辣芝士汉堡肉	9月2日
可选鸡蛋的微辣韭菜鸡蛋饭	9月3日

从试销转正为常规菜单是道窄门

「本周试销第◯款」这种计数方式的推文，自5月6日的「腌渍Yatara牛肉饭」以来被反复使用，此次的韭菜鸡蛋饭是第15款。将多款商品汇总在同一周推出的形式，继5月26日那一周、7月22日那一周之后，本周也得到了确认。

不过，从试销真正转正为菜单商品的比例有限。在此前作为「试销」介绍过的14款商品中，之后被列入菜单的仅有「冷汁」（5月7日试销→8月4日以「单品冷汁」列入菜单，约3个月后）和「南蛮鸡」（同样5月7日试销→8月18日以「南蛮鸡套餐」列入菜单，约3.5个月后）这2款。其余12款此后均未被列入菜单。

此外，名为「韭菜鸡蛋饭」的菜单商品，在松屋现行的常规菜单及门店限定菜单中均未出现过，是此次试销中新登场的一款商品。让顾客自选鸡蛋的这一创意能否最终转正为常规菜单，还要看试销期间的销售情况。