松屋店铺限定菜单一次新增5款 波奇盖饭、衣笠盖饭等最多在70家门店推出

---

title: “松屋店铺限定菜单一次新增5款 波奇盖饭、衣笠盖饭等最多在70家门店推出” categories:

• menu tags:
• store-limited
• new-menu
• added published: true created_at: “2026-03-24T10:00:00+09:00” updated_at: “2026-03-31T10:54:04+09:00” thumbnail: “https://cdn.gyumesy.com/articles/q1zt3j/thumbnail.webp” ogp_image: “https://cdn.gyumesy.com/articles/q1zt3j/ogp.png” source_url: “https://www.matsuyafoods.co.jp/matsuya/kobetsu/gentei.html” editor_comment: “没想到会有松屋推出衣笠盖饭的一天。京都的朋友们，你们觉得怎么样？” description: “松屋店铺限定菜单一次新增波奇盖饭、衣笠盖饭等5款。自2026年3月24日起，在全国最多70家门店开始供应。介绍各菜品详情及供应门店。” related_articles: []

---

运营牛肉饭连锁店“松屋”的松屋食品，已确认在店铺限定菜单中新增5款菜品。上架日期为2026年3月24日，目前在全国65至70家门店供应。

新菜品一览

菜品名称	供应门店数	供应门店
波奇盖饭	65家	查看供应门店
溢流三种浓郁芝士夹心汉堡肉	69家	查看供应门店
洋葱焗芝士汉堡肉	69家	查看供应门店
牛肉滑蛋盖饭	70家	查看供应门店
衣笠盖饭	70家	查看供应门店

菜品特色

此次新增的5款菜品，由3款盖饭和2款汉堡肉组成。

波奇盖饭应是在发源于夏威夷的腌金枪鱼盖饭基础上改良而成的菜品。牛肉饭连锁店以店铺限定形式推出波奇盖饭实属罕见，可见松屋的尝试性姿态。供应门店数为5款中最少的65家，供应区域也仅限6个都府县，与其他菜品相比推进得较为谨慎。

溢流三种浓郁芝士夹心汉堡肉和洋葱焗芝士汉堡肉，都是芝士系汉堡肉的新变化。松屋的常规菜单中已有“芝士Umatoma汉堡肉套餐”“炖卷心菜芝士番茄汉堡肉套餐”等多款芝士汉堡肉，但“芝士夹心”和“洋葱焗”这样的切入点还是首次出现。两款均在69家门店供应，横跨18至19个都道府县，属于广域推进。

牛肉滑蛋盖饭和衣笠盖饭在同样的70家门店供应。衣笠盖饭是发源于京都的炸豆腐皮与九条葱蛋花盖饭，在松屋的菜单中属于少见的类型。牛肉滑蛋盖饭虽也是牛肉饭的衍生款，但以鸡蛋滑蛋的方式呈现，可谓店铺限定才有的做法。

各都道府县的供应情况

在全部5款菜品中，东京都是供应门店最多的区域。各菜品的都道府县别门店数如下。

波奇盖饭（6个都府县・65家）

• 东京都: 35家
• 埼玉县: 14家
• 大阪府: 11家
• 千叶县: 2家
• 长野县: 2家
• 兵库县: 1家

溢流三种浓郁芝士夹心汉堡肉（18个都府县・69家）

• 东京都: 33家
• 神奈川县: 7家
• 千叶县: 5家
• 埼玉县: 5家
• 茨城县: 2家
• 宫城县: 2家
• 兵库县: 2家
• 广岛县: 2家
• 大阪府: 2家
• 静冈县: 1家
• 滋贺县: 1家
• 长野县: 1家
• 石川县: 1家
• 爱知县: 1家
• 三重县: 1家
• 奈良县: 1家
• 山梨县: 1家
• 京都府: 1家

洋葱焗芝士汉堡肉（19个都道府县・69家）

• 东京都: 22家
• 埼玉县: 8家
• 神奈川县: 7家
• 大阪府: 6家
• 千叶县: 5家
• 新泻县: 2家
• 和歌山县: 2家
• 兵库县: 2家
• 爱知县: 2家
• 静冈县: 2家
• 茨城县: 2家
• 京都府: 2家
• 岐阜县: 1家
• 爱媛县: 1家
• 长野县: 1家
• 山形县: 1家
• 广岛县: 1家
• 宫城县: 1家
• 福冈县: 1家

牛肉滑蛋盖饭・衣笠盖饭（18个都道府县・70家・同一批门店）

• 东京都: 27家
• 大阪府: 7家
• 神奈川县: 6家
• 千叶县: 5家
• 埼玉县: 5家
• 爱知县: 3家
• 兵库县: 2家
• 宫城县: 2家
• 福岛县: 2家
• 京都府: 2家
• 茨城县: 2家
• 群马县: 1家
• 山梨县: 1家
• 福冈县: 1家
• 新泻县: 1家
• 栃木县: 1家
• 德岛县: 1家
• 广岛县: 1家

值得一提的是，仅波奇盖饭的供应区域限定在6个都府县，范围极为有限。东京都集中了35家门店，占整体的54%，可以认为是为了观察首都圈和大阪圈的反响而进行的试验性定位。另一方面，两款汉堡肉和两款盖饭扩展到了18至19个都道府县，呈现出正式试销的态势。

当前的店铺限定菜单情况

随着此次新增5款，松屋的店铺限定菜单增至共11款。继3月17日上架的“奇米丘利酱厚切炙烤猪排”（70家门店）、“富士山豆腐麻婆茄子”（68家门店）、“豆浆布丁”（200家门店）之后，再次大量新增。供应门店数最多的是豆浆布丁的200家，最少的是“烟熏腌萝卜牛肉饭”，仅有4家。