松屋在官方X上介绍与拿破仑渊源颇深的「大块鸡排马伦哥风味套餐」

松屋官方X账号于2026年9月16日发布推文，介绍作为「本周试销第2弹」的门店限定「大块鸡排马伦哥风味套餐」。推文提到这道菜的由来：「据说是拿破仑也钟爱的法国风味」，并告知「以略有不同的2种酱汁销售中！」，即推出法式小牛高汤与番茄两种口味。

与拿破仑有渊源的「马伦哥风味」是什么

推文提到的「马伦哥风味」，源自法国料理经典「马伦哥风味鸡肉（Poulet Sauté Marengo）」。据传，1800年6月拿破仑·波拿巴在意大利马伦哥战役中获胜时，厨师用当地收集到的鸡肉、番茄、鸡蛋和小龙虾等食材即兴做成了这道菜，搭配煎蛋和小龙虾也被视为经典的摆盘方式。

官方X发布的照片也呈现出符合这种经典构成的一道菜。铁锅里盛着大块鸡肉，裹着浓稠的红褐色酱汁。中央放着溏心煎蛋，还用虾代替小龙虾作为点缀。套餐附带米饭、沙拉和味噌汤。

「大块鸡排」十年历史上首次推出法式风格

「大块鸡排」自2016年4月发售的「大块鸡排咖喱饭」起，十年间不断推出衍生商品，是松屋的招牌系列之一。此前已推出过黄油鸡排、番茄咖喱、Teritama、日式塔塔酱、浓郁卡邦尼等多种口味，但以「马伦哥」命名的法国料理风格还是首次。最近一款衍生商品是6月登场的期间限定「Neo Tomato大块鸡排咖喱饭」，这也是时隔约3个月的新口味。

本周「试销祭」的第2款

这条推文是松屋官方X本周举办的「试销祭」中的第2款。9月15日22时发布了「本周又是试销祭」的预告，随后同日22时许介绍了第1款「Teritama汉堡肉套餐」，次日16日的这条推文则介绍了第2款「大块鸡排马伦哥风味套餐」。两款均为9月15日10时开始销售的门店限定菜单，官方X连日介绍试销商品。

试销是为转为正式菜单而进行的试验性销售，过去也有5月公布的「冷汁」「南蛮鸡」在数月后成为正式菜单的先例。这两款已于本条推文前一天，即9月15日停售。

门店限定·提供2种酱汁

该菜单提供法式小牛高汤酱汁与番茄酱两种，各在35家门店，共70家门店销售。价格均为1,180日元，9月15日10时开始销售。各门店的明细已在9月10日的发售公告中说明，本次推文未提供门店数量、价格等新信息。推文以「本周试销第2弹是」开头，以颜文字（╹◡╹）收尾，采用带编号的介绍格式。