松屋、八代市初出店『八代店』など2店を10月に新規オープン

松屋が2026年10月、熊本県八代市と京都府宇治市にそれぞれ新店を開く。八代市には「松屋 八代店」（2607）を10月15日10時、宇治市には「松屋 宇治弐番店」（2328）を10月10日10時に開店するとして、公式の店舗情報に開店日つきで掲載された。いずれも開店はこれからで、現時点は出店の告知段階にある。

2店の開店日と所在地

両店の基本情報は以下の通り。

店舗	所在地	開店日	営業時間	併設
松屋 宇治弐番店	京都府宇治市宇治弐番96-1	2026年10月10日 10時	24時間営業	松のや
松屋 八代店	熊本県八代市北の丸町3-34	2026年10月15日 10時	24時間営業	松のや

宇治弐番店の「宇治弐番」は、所在地である京都府宇治市の地名（字名）にあたる。八代店が構える八代市北の丸町は、八代城跡を中心とした市の中心部の一角に位置する。

熊本・八代市には初めての松屋

八代店は、八代市で初めての松屋となる。熊本県内の松屋は八代店を加えて5店舗となり、その内訳は熊本市が熊本新市街店（1362）・熊本桜木店（2239）・熊本長嶺南店（2118）の3店、菊池郡菊陽町が熊本光の森店（2240）の1店で、これまで県内の松屋は熊本市と菊陽町に集まっていた。八代市の出店で、松屋の熊本県内の展開が県南へ広がることになる。八代市は熊本市に次ぐ熊本県第2の都市で、これまで松屋の空白地帯だったエリアへの進出にあたる。

京都・宇治市では2店舗目

宇治弐番店は、宇治市内では宇治小倉店（2227）に続く2店舗目となる。宇治弐番店の開店で、京都府内の松屋は17店舗になる。内訳は京都市が13店ともっとも多く、宇治市2店、亀岡市と久世郡久御山町が各1店で、府内では宇治市が京都市に次ぐ2店舗体制のエリアになる。

京都府内では、6月2日に京都市中京区へ御前通御池店（2290）が開いたばかりで、宇治弐番店はそれに続く府内の新店となる。

両店に共通する点

宇治弐番店・八代店はともに松のやを併設する。松のやはとんかつ・定食を主体とする松屋フーズの姉妹ブランドで、松屋の現行店舗でも松のや併設はもっとも多く見られる出店形態にあたる。両店とも営業時間は24時間で、開店日はいずれも10月中旬に設定されている。

松屋は近い時期にも新規出店を重ねており、9月には鹿児島天文館店など3店を9月17日から順次開いている。今回の宇治弐番店・八代店は、その流れに続く10月の新店となる。両店とも開店は告知の段階で、実際の営業開始はそれぞれの開店日を迎えてからとなる。