松屋PREMIUM銀座店、『神戸牛のキムカル重』1,861円を本日11時発売

松屋フーズは9月25日、中食業態「松屋PREMIUM銀座店」で新メニュー「神戸牛のキムカル重」の販売を同日11時に開始する。価格は1,861円（税込）。神戸牛と自社製キムチを松屋特製の甘口タレで合わせた重で、対象店舗は松屋PREMIUM銀座店のみとなる。

神戸牛とキムチを甘口タレで合わせた「重」

お知らせによると、鉄板で香ばしく焼き上げた神戸牛に「松屋特製の甘口タレ」をたっぷりと絡め、中央に自社製キムチを添えた構成。公式は「口の中でとろける和牛の上質な脂の甘みと、中央の添えた自慢の自社製キムチの奥深い辛味が絶妙なバランスで調和し、白いご飯の手が止まらない」と説明している。商品画像では、金色の器の左右に神戸牛を、中央に赤いキムチを帯状に盛り付けている。

おすすめのトッピングとして「マキシマムこいたまご」（190円）も販売中。濃厚な黄身をからめてまろやかな味わいにするという。なお、株主優待券は利用できない。

開店以来続く神戸牛メニュー、単品では最も高い1,861円

松屋PREMIUM銀座店は2026年6月10日に松屋銀座の地下1階に開店した中食業態の常設店で、松屋の通常メニューとは別のサービスとして運営されている。開店以降、神戸牛を使った新メニューが相次いで告知されてきた。

これまでの神戸牛メニューの発売告知を価格順に見ると、今回の「神戸牛のキムカル重」が最も高い単品価格となる。

メニュー	価格	発売
神戸牛のネギたま牛めし	1,650円	8月19日
神戸牛の鬼おろしポン酢牛めし	1,650円	9月2日
神戸牛のビビンバめし	1,800円	9月9日
神戸牛のキムカル重	1,861円	9月25日

直近では9月9日発売の「神戸牛のビビンバめし」（1,800円）に続くもので、こちらも自社製キムチとマキシマムこいたまごを使う構成だった。神戸牛メニューはこれまで「牛めし」「ビビンバめし」の形で登場してきたが、今回は「重」として盛り付けられている。

松屋で親しまれてきた「キムカル」

「キムカル」はキムチとカルビを組み合わせた松屋でおなじみの取り合わせで、通常店舗では「キムカル丼」として2007年以降、幾度も復活販売されてきた。2022年6月には冷凍食品のコラボ商品も登場している。直近では8月29日の「肉の日」に、通常店舗でも爆盛りサイズの「キムカル丼」が1日限定で販売された。店舗も盛り付けも異なるが、「キムカル」の取り合わせが松屋で広く親しまれてきたことがうかがえる。今回はこの取り合わせを、松屋PREMIUM銀座店の神戸牛メニューに採り入れた形となる。