松屋『豚と茄子の辛味噌炒め定食』が発売28日で販売終了

松屋が販売していた「豚と茄子の辛味噌炒め定食」が、2026年10月6日までに公式メニューページから姿を消した。発売は2026年9月8日で、メニューページへの掲載は発売から28日で終了したことになる。同商品には9月22日に「※順次、販売終了予定」の表示が付いており、今回その販売終了が確定した。

発売は9月8日、定食11品の中での立ち位置

豚と茄子の辛味噌炒め定食が発売されたのは2026年9月8日。前週の9月3日には発売前の価格告知が出ており、発売告知では「18年愛される秋の定番」として紹介されていた。毎年秋に登場してきた商品とみられる。本体価格は880円で、3サイズで展開されていた。

発売当時の定食カテゴリ全11品の中では、価格帯で下から4番目の位置にあった。最も安いのは790円の豚ロース焼肉定食で、800円の炙り焼鮭定食、850円の生姜焼き定食が続く。豚と茄子の辛味噌炒め定食の880円は生姜焼き定食の30円上、890円で並ぶカルビ焼肉定食・牛焼肉定食・黒麻婆豆腐定食の10円下にあたる。定食の価格帯は790円から1,380円（チーズうまトマハンバーグ定食など）までで中央値は890円、880円はちょうど中央値のすぐ下に収まる価格だった。

発売週はアプリ限定クーポンで実質780円

発売直後の9月8日から9月15日にかけて、松屋公式アプリでは本商品を対象にした「最大100円OFFクーポン」が配信されていた。クーポンはアプリ限定で、券売機での会計には使えない。

最大100円引きが適用されると実質780円となり、この8日間は定食カテゴリで通常価格が最も安い豚ロース焼肉定食の790円をも下回る価格で提供されていたことになる。

「販売終了予定」表示から2週間で確定

9月22日、豚と茄子の辛味噌炒め定食には「※順次、販売終了予定」の表示が付いた。同じ日には別の定食「豚キムチ定食」にも同様の表示が付いている。それから約2週間後の10月6日、豚と茄子の辛味噌炒め定食は公式メニューページから姿を消した。「順次、販売終了」の表記どおり、店舗ごとに在庫がなくなり次第の終了だったとみられる。

豚キムチ定食も9月29日に発売35日での販売終了が伝えられており、秋口に投入された定食が相次いで姿を消す時期にあたる。