松屋『豚キムチ定食』が発売35日で販売終了

松屋が2026年8月25日に期間限定で発売した『豚キムチ定食』（税込890円）が、9月29日に松屋公式サイトのメニューページから掲載を終了した。発売から35日、5週間にわたって並んだ期間限定定食だった。

発売から掲載終了までの約1か月

『豚キムチ定食』は自社製キムチを使った夏メニューとして8月20日に告知され、8月25日午前10時に発売された。掲載期間中は価格や栄養成分の表示に何度か動きがあった。発売4日後の8月29日には単品が650円から690円へ改定され、9月8日には並盛のエネルギー表示が815kcalから839kcalへ上方修正された。9月22日には『※順次、販売終了予定』の注記が付き、9月29日に掲載を終えた。

定食としての税込890円は発売時から掲載終了まで据え置かれ、変更されなかった。

定食メニューの中での価格

『豚キムチ定食』はライスとサラダが付く「定食」890円のほか、ライス・サラダの付かない「単品」690円、ボリュームを増した「ダブル」1,380円の3サイズで展開されていた。

定食の890円は、現在の松屋の定食メニューの中では中位の価格帯にあたる。同じ890円にはカルビ焼肉定食・牛焼肉定食が並び、後述する黒麻婆豆腐定食も同額だ。一段安いのは豚と茄子の辛味噌炒め定食（880円）、一段高いのはうまトマハンバーグ定食・ブラウンソースハンバーグ定食（1,180円）で、890円台とハンバーグ系の1,180円台の間には価格の空白帯がある。

なお発売週の8月25日から9月1日にかけては、モバイルオーダーなどアプリからの注文を対象に70円引き（実質820円相当）の施策も実施されていた。同じ時期にはチキン南蛮定食が70円引き、その後発売の黒麻婆豆腐定食が50円引きと、新作定食の発売週にアプリ限定の値引きが付く例が続いている。

期間限定枠に加わった黒麻婆豆腐定食

『豚キムチ定食』が掲載を終えた9月29日、期間限定の定食枠には新たに『黒麻婆豆腐定食』（890円）が加わった。黒麻婆豆腐定食は同日午前10時に発売されており、価格も『豚キムチ定食』と同じ890円で、入れ替わるように期間限定枠へ入った形になる。

同じ9月29日には、8月11日発売の『牛カルビホルモン丼』も期間限定の扱いから外れた。ただしこちらは掲載自体が終わったわけではなく、『※順次、販売終了予定』の注記が付いたまま掲載が続いている。松屋公式Xも9月20日に「牛カルビホルモン丼がまもなく販売終了となります」と投稿しており、8月に登場した夏メニューが退場の局面に入る一方で、9月発売の新メニューが期間限定枠へ入ってくる、季節の入れ替わりの時期にあたる。