松屋官方X预告2026年8月11日发售铁板烧盖饭「牛五花牛杂盖饭」等2款新品

松屋官方X于2026年8月7日下午6点，预告了将于2026年8月11日上午10点发售的新款盖饭菜单「牛五花牛杂盖饭」与「松屋牛烤肉盖饭」。官方表示“用铁板将牛肉煎得香气四溢的幸福盖饭菜单即将登场”，并将两款菜品作为分量十足的组合加以介绍。这一发售此前已在2026年8月6日的松屋官方网站公告中公布，此次发文则是以官方X的文风重新传达该消息。

铁板香煎，两款新品同台亮相

配图上，大大的宣传语“口碑王道，直球出击。”格外醒目。图片上方，牛肉在铁板上滋滋作响、热气升腾；居中的盖饭则盛满了满满的配料。左半边是「牛五花牛杂盖饭」，点缀着疑似蒜苔的绿色配料和芝麻；右半边则是「松屋牛烤肉盖饭」，铺有葱花、洋葱和芝麻，构图上呈现出一碗吃两款、可同时品尝对比的效果。

根据官方网站公告，价格方面，「牛五花牛杂盖饭」为990日元，「松屋牛烤肉盖饭」为小份600日元、中碗630日元、大碗850日元。图片中并列标注的“630日元”对应的正是牛烤肉盖饭的中碗价格。除部分门店外，全国松屋均有供应，发售时间为2026年8月11日（周二）上午10点起。

招牌烤肉搬上盖饭，牛杂则是新鲜面孔

「松屋牛烤肉盖饭」所冠名的“牛烤肉”，正是松屋目前仍在供应的「牛烤肉套餐」（890日元）和「牛烤肉蔬菜沙拉组合」（850日元）所使用的调味，此次则以盖饭的形式重新呈现。“牛五花烤肉”同样以「牛五花烤肉套餐」（890日元）的形式列于现行菜单中，松屋官方X曾在2026年6月8日发布过品尝这款牛五花烤肉套餐的推文，将其称为“招牌菜单之一”。可以说，这是让招牌烤肉风味以更轻松的盖饭形式呈现的一道菜品。

另一方面，「牛五花牛杂盖饭」作为松屋盖饭菜品颇为引人注目。纵观松屋的常规菜单与门店限定菜单，使用牛杂的菜品都十分罕见，将铁板煎烤的牛杂做成盖饭，可谓是一次新颖的组合。盖饭分类中冠以“五花”之名的菜品，上一次出现还要追溯到2026年4月停售的猪肉基底「元祖咸香葱花厚切猪五花盖饭」（690日元），时隔许久，五花盖饭再度加入松屋阵容。

分四步逐渐揭晓的发售预告

此次两款新品，松屋是分阶段逐步预告的。2026年8月4日，松屋官方网站上自2026年3月起销售的「新烤牛肉饭」（690日元）的说明中新增了“※将陆续停售”的字样。次日2026年8月5日上午，官方X又以“能替代新烤牛肉饭的新菜单要来了…？！”预告了后续菜单的存在，随后2026年8月6日的公告正式公布了「牛五花牛杂盖饭」与「松屋牛烤肉盖饭」的发售信息。而到了2026年8月7日晚间，此次发文则配上实物照片再次告知了发售消息。不过，这两款新品是否确为「新烤牛肉饭」的后续产品，官方网站上并未明确说明，目前只能确认二者时间上有所重合。

松屋官方X在此次发文的两天前，即2026年8月7日中午，也曾将同两款新品的预告缩略图从插画替换为实物照片，临近发售之际，将视觉呈现切换为实物照片的动作仍在持续。距离2026年8月11日发售仅剩几天，两款主打铁板香煎风味的全新盖饭，即将正式登陆全国松屋门店。