松屋「新烤牛肉饭」如期停售

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• discontinued published: true created_at: “2026-08-11T10:52:15+09:00” updated_at: “2026-08-11T10:52:15+09:00” thumbnail: “https://cdn.gyumesy.com/articles/ibmqm3/thumbnail.webp” ogp_image: “https://cdn.gyumesy.com/articles/ibmqm3/ogp.png” source_url: “https://www.matsuyafoods.co.jp/matsuya/menu/” editor_comment: “从预告、最后品尝到真正告别。大家的不舍之情，多半会直接转向两款后继盖饭。” description: “松屋的「新烤牛肉饭」于8月11日从菜单列表中消失。在8月4日出现“预定陆续停售”标注、5日官方X发布“最后品尝”预告之后，终于正式下架；同属盖饭分类的后继产品「牛五花牛杂盖饭」和「松屋牛烤肉盖饭」则同步登场接替。” series_key: “shin-yaki-gyumeshi-listing-status” related_articles:
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松屋的盖饭菜品「新烤牛肉饭」于8月11日从官网菜单列表中消失。8月4日该产品已出现“※陆续停售”的标注，5日官方X又呼吁大家抓紧品尝，如今果然如期正式下架。自2025年12月2日登场以来，供应时间约为8个月。

与两款后继盖饭交替登场

同属“盖饭”分类的「牛五花牛杂盖饭」（990日元）和「松屋牛烤肉盖饭」（630日元）于8月11日发售，仿佛接替而来。这两款产品已在8月5日由官方X以“接替新烤牛肉饭的新菜品”为题预告，并于7日正式公布。以铁板烤制的牛肉为主角的「松屋牛烤肉盖饭」，与铺上烤制牛肉的「新烤牛肉饭」品类相近。

中碗690日元，是比牛肉饭贵230日元的高阶衍生款

新烤牛肉饭的价格为小碗660日元、中碗690日元、大碗910日元。与招牌牛肉饭（小碗430日元、中碗460日元、大碗680日元）相比，中碗贵出230日元，价格约为后者的1.5倍。这与同系列衍生款「Umatoma芝士牛肉饭」的中碗690日元持平，比「韩式泡菜牛肉饭」「粗萝卜泥柚子醋牛肉饭」的中碗560日元高出130日元。

在盖饭分类中，690日元属于中间价位，与「牛肉拌饭」「泡菜牛五花盖饭」相当。它比「咸香葱花猪里脊盖饭」以及后继的「松屋牛烤肉盖饭」的630日元高一档，又比「松屋独创酱汁烤牛肉」880日元、「牛五花牛杂盖饭」990日元低一档。这一690日元的价格直到下架都从未调整过。

同日共12款一并停售，属菜单更新的一环

8月11日同时下架的并非只有新烤牛肉饭，多款菜品一并从菜单中消失。包括「回锅肉套餐」（韩式泡菜／半熟蛋）、「参鸡汤风味汤」单品、「鳗鱼盖饭」「松软蛋鳗鱼盖饭」「鳗鱼组合牛肉饭」等鳗鱼盖饭系列、3款鳗鱼碟系列，以及「Yatara牛肉饭」「Yatara日式汉堡肉套餐」「单品Yatara」等Yatara系列，合计12款。

其中参鸡汤风味汤已在7月31日由官方X预告“接下来冷汁终于登场”，后继的3款「冷汁」相关产品更早一步，于8月4日加入菜单。回锅肉套餐也已在8月2日由官方X预告停售。先预告下一步、再付诸实施的节奏，这次的菜单更替中再度上演。