松屋推出新常规盖饭「松屋牛烤肉盖饭」，售价630日元

松屋于2026年8月11日晚在官方X宣布，新品菜单「松屋牛烤肉盖饭」已开始销售。这道盖饭将牛肉和洋葱与蒜香浓郁的新酱汁一起在铁板上炒制后盖在米饭上，官方表示“这款将作为常规菜单商品”，明确了其作为招牌商品的定位。价格为630日元。同日，期间限定的「牛五花牛杂盖饭」（990日元）也一同发售，两款铁板炒制的牛肉菜品在这个夏天的松屋一同登场。

该投稿发布于发售当天8月11日的21点左右，内容是对当天10点开始销售的再次告知。

铁板炒制的牛肉与洋葱，青葱花铺得满满当当

随附的照片中，印有「MATSUYA」标志的白色碗里，煎出焦香色泽的牛肉与炒透的月牙形洋葱铺满了米饭。中央堆满了切成小段的青葱花，并撒上了白芝麻。酱汁色泽浓郁有光泽，还能看到疑似黑胡椒的颗粒。黑色托盘中附有豆腐味噌汤，画面右下角松屋官方吉祥物Macky正双手合十送上掌声。

与用酱汁炖煮出甜辣口味的牛肉饭不同，这款盖饭通过铁板煎烤突显出了焦香，这一点从外观上就能感受到。青葱花和白芝麻的配料组合，也呈现出与松屋招牌盖饭不同的、更具烤肉风味的搭配。

单品「牛烤肉丼」在松屋首次登场

回顾松屋过往的官方公告，不带修饰词、直接以「牛烤肉盖饭」这一名称作为盖饭商品登场，这次尚属首次。名称相近的商品有2023年9月发售的「咸香葱花牛烤肉盖饭」和2024年8月发售的「双拼牛烤肉盖饭」，但两者均为带修饰词的期间限定商品，作为常规菜单单品的「牛烤肉盖饭」此前并无先例。

与松屋的招牌商品牛肉饭一样以牛肉和洋葱为主角，但通过改变调理方式和酱汁将其纳入常规菜单，这意味着招牌菜单的变化款又增加了一种。

同步发售的「牛五花牛杂盖饭」已连续3年成为夏季菜单

另一方面，同步发售的「牛五花牛杂盖饭」（990日元）此前也曾在夏季登场过。查阅过往公告可知，「五花牛杂盖饭」曾于2024年6月25日和2025年8月12日发售，此次已是连续第3年在夏季发售。

价格方面，2024年和2025年均为980日元，此次上涨10日元至990日元。商品名称也从此前的「五花牛杂盖饭」变为「牛五花牛杂盖饭」，前面加上了“牛”字。与作为常规菜单的牛烤肉盖饭不同，这款商品仍以期间限定的形式提供。

从8月6日预告到发售当天

这两款商品早在8月6日的官方公告中就已预告“将于8月11日（周二）10点开始销售”。发售当天的11点，还发布了纪念两款商品发售的关注&转发活动公告（抽选30名送出松屋积分1000积分，报名截止8月17日），从预告、发售到促销的消息在一天之内接连发布。此次21点左右的投稿，则是作为收尾附上实际商品照片进行的告知。