松屋今日10点发售『牛五花牛杂盖饭』等2款铁板烧新品

2026/08/11 09:39

菜单期间限定新发售新增

松屋于今日2026年8月11日上午10点，在全国（部分门店除外）的松屋门店发售了「牛五花牛杂盖饭」和「松屋牛烤肉盖饭」2款商品。两款均为用铁板将牛肉烤得焦香四溢的盖饭，8月6日公告「用铁板烤制，牛肉的’直球’2款」中预告的内容，随着发售日到来而在菜单页面上线。价格、发售日期时间、适用门店均与预告时点相同，没有变化。

「牛五花牛杂盖饭」售价990日元，爽脆牛杂与牛五花的一碗

「牛五花牛杂盖饭」售价990日元（含税，以下同）。据介绍，这碗盖饭将鲜美多汁的牛五花肉与口感爽脆的牛杂搭配，还加入了色彩丰富的蒜苔。松屋官网将其形容为「元气满满的最强组合」、「让人食欲大开、米饭一扫而空」。

来源: 松屋食品官方

营养成分如下。

价格	能量	蛋白质	脂肪	碳水化合物	食盐当量
990日元	1,020kcal	27.1g	51.7g	103.3g	5.1g

「松屋牛烤肉盖饭」全新升级「极致酱汁」，推出3种份量

「松屋牛烤肉盖饭」推出小份600日元、中碗630日元、大碗850日元共3种份量。据官网介绍，全新升级的「极致酱汁」衬托出肉的鲜美，香炒爽脆的洋葱与多汁的肉裹满特制酱汁，是这样一碗盖饭。该商品也支持外带，外带时味噌汤需另付费用。

来源: 松屋食品官方

各份量的价格、营养成分如下。

份量	价格	能量	蛋白质	脂肪	碳水化合物	食盐当量
小份	600日元	633kcal	18.5g	32.4g	66.8g	3.5g
中碗	630日元	757kcal	20.6g	32.9g	93.3g	4.2g
大碗	850日元	1,039kcal	27.3g	43.3g	132.8g	4.8g

在盖饭菜单中，这2款商品分属高价位与经典价位

这2款商品同属「牛肉饭・咖喱饭・套餐・其他盖饭」的盖饭分类，但价位区间形成鲜明对比。

「牛五花牛杂盖饭」的990日元，在目前的盖饭分类中属于高价位。虽然上方还有松屋独创酱汁烤牛肉双倍（1,470日元）等商品，但990日元仍是盖饭菜单中价格最高的一档之一。

另一方面，「松屋牛烤肉盖饭」的中碗630日元，与咸香葱花猪里脊盖饭（630日元）价格相同，是盖饭分类中碗档里最容易入手的价位。比牛肉拌饭、泡菜蜜汁牛五花盖饭（均为690日元）便宜60日元。

商品	价格
松屋独创酱汁烤牛肉双倍	1,470日元
牛五花牛杂盖饭（今日发售）	990日元
鳗鱼盖饭	980日元
牛肉拌饭／泡菜蜜汁牛五花盖饭	各690日元
松屋牛烤肉盖饭中碗（今日发售）／咸香葱花猪里脊盖饭	各630日元

作为同样以牛肉为主料的盖饭，与牛肉饭（中碗460日元）相比，牛烤肉盖饭中碗贵170日元，价位与芝士牛肉饭、Umatoma芝士牛肉饭（660〜690日元）基本相同。

从公告、官方X的预告，到发售当日上架菜单

这2款商品从发售前5天起分阶段进行了预告。8月6日的公告公布了发售日期时间（8月11日上午10点）、适用门店（全国〈部分门店除外〉的松屋）及全部价格，次日8月7日预告缩略图被替换为实物照片，同日18点官方X（@matsuya_foods）也再次公布「8月11日（周二）10点起发售」。此外，8月10日还公布消息称，集满3张即可兑换1份迷你牛五花的免费服务券将从8月11日起发放。

经过这一系列预告，最终在发售当日按照公告内容上架了盖饭菜单。