松屋今日10点发售『牛五花牛杂盖饭』等2款铁板烧新品

松屋于今日2026年8月11日上午10点，在除部分门店外的全国松屋门店发售了「牛五花牛杂盖饭」和「松屋牛烤肉盖饭」两款商品。两者均为在铁板上将牛肉烤得喷香的盖饭，8月6日公告「铁板烤制，牛肉"直球"两款」中预告的内容，随着发售日的到来已反映到菜单页面。价格、发售日期时间、适用门店与预告时相比均未变化。

「牛五花牛杂盖饭」售价990日元，弹嫩牛杂与牛五花的一碗

「牛五花牛杂盖饭」售价990日元（含税，以下同）。据称这是一碗将鲜美多汁的牛五花肉与弹嫩口感的牛杂搭配，并加入色彩丰富的蒜苔而成的盖饭。松屋官网介绍中将其形容为「元气满满的最强组合」「让人食欲大开、扒饭停不下来」。

营养成分如下。

价格	能量	蛋白质	脂肪	碳水化合物	食盐当量
990日元	1,020kcal	27.1g	51.7g	103.3g	5.1g

「松屋牛烤肉盖饭」「极致酱汁」全新升级，推出3种份量

「松屋牛烤肉盖饭」以小份600日元、中碗630日元、大碗850日元3种份量登场。据官网介绍，全新升级的「极致酱汁」衬托出肉的鲜美，是一碗炒得喷香爽脆的洋葱与多汁牛肉裹满特制酱汁的盖饭。该商品也支持外带，外带时味增汤需另外收费。

各份量的价格、营养成分如下。

份量	价格	能量	蛋白质	脂肪	碳水化合物	食盐当量
小份	600日元	633kcal	18.5g	32.4g	66.8g	3.5g
中碗	630日元	757kcal	20.6g	32.9g	93.3g	4.2g
大碗	850日元	1,039kcal	27.3g	43.3g	132.8g	4.8g

在盖饭菜单中，两者分属高价格带与常规价格带

两款商品同属于「牛肉饭・咖喱饭・套餐・其他盖饭」这一盖饭分类，但价格带形成鲜明对比。

「牛五花牛杂盖饭」的990日元，在现有盖饭分类中属于高价格带。虽然上面还有松屋独创酱汁烤牛肉双倍（1,470日元）等商品，但990日元仍属于盖饭菜单中价格最高的一档之一。

另一方面，「松屋牛烤肉盖饭」的中碗630日元，与咸香葱花猪里脊盖饭（630日元）同价，是盖饭分类中碗份量里最容易入手的价格带，比牛肉拌饭盖饭、韩式泡菜牛小排盖饭（均为690日元）便宜60日元。

商品	价格
松屋独创酱汁烤牛肉双倍	1,470日元
牛五花牛杂盖饭（今日发售）	990日元
鳗鱼盖饭	980日元
牛肉拌饭盖饭／韩式泡菜牛小排盖饭	各690日元
松屋牛烤肉盖饭 中碗（今日发售）／咸香葱花猪里脊盖饭	各630日元

同为牛肉盖饭，与牛肉饭（中碗460日元）相比，牛烤肉盖饭中碗贵170日元，与芝士牛肉饭、Umatoma芝士牛肉饭（660〜690日元）价格带基本相同。

从公告、官方X预告到发售当日上架

此次的两款商品从发售前5天起就分阶段进行了预告。8月6日的公告发布了发售日期时间（8月11日上午10点）、适用门店（除部分门店外的全国松屋）及全部价格，次日8月7日预告缩略图被替换为实物照片，同日18点官方X（@matsuya_foods）也再次周知「8月11日（周二）10点起发售」。此外8月10日还公布消息称，将从8月11日起发放集齐3张即可兑换1份迷你牛五花的免费服务券。

经过这一系列预告，发售当日两款商品已按公告内容上架盖饭菜单。

截至8月11日9点59分已转入期间限定专区

可以确认，「牛五花牛杂盖饭」和「松屋牛烤肉盖饭」两款商品截至8月11日9点59分，已在松屋官网上转入期间限定菜单专区。