松屋、朝メニュー『得朝鶏そぼろたまご丼』にも『順次、販売終了予定』表示 本日朝の通常版終売予告に続く朝得版の終売予告で鶏そぼろ系2品が同日終売へ

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朝メニューの『得朝鶏そぼろたまご丼』に終売予告

5月5日10時39分、松屋メニューデータで朝メニュー『得朝鶏そぼろたまご丼』(並盛460円)の注記欄に「※順次、販売終了予定」が新たに追加された。商品名・価格・画像・カテゴリの本体情報に変更はなく、注記の追加のみが今回の変更内容となる。

得朝鶏そぼろたまご丼
引用元: 松屋フーズ公式

変更内容

項目 変更前 変更後
商品名 得朝鶏そぼろたまご丼 同左
価格(並盛) 460円 同左
カテゴリ 朝メニュー 同左
注記 (なし) ※順次、販売終了予定

本日5月5日のメニューデータの動きの中で、9時39分・10時9分・10時39分と30分刻みで段階的な更新が続いている。本変更はその3波目にあたる。

本日の鶏そぼろ系2品が同日に終売予告

本日午前のメニューデータでは、鶏そぼろ系の2品が時間差で終売予告を受けた格好となる。

時刻 メニュー カテゴリ 並盛価格
5月5日 9時39分 鶏そぼろたまご丼(通常版) 460円
5月5日 10時39分(今回) 得朝鶏そぼろたまご丼(朝得版) 朝メニュー 460円

通常版(丼カテゴリ)と朝得版(朝メニューカテゴリ)はいずれも並盛460円で同価格。商品の核(鶏そぼろ+たまご+丼)も共通で、提供時間帯の違いで2品種が併存していた。本日の終売予告で、両時間帯ともに鶏そぼろたまご系メニューが消える方向で動き出した格好となる。

朝メニューカテゴリへの影響

朝メニューカテゴリには現在11品が登録されており、価格別では以下の構成。得朝鶏そぼろたまご丼(460円)の終売予告で、朝メニューの500円未満帯は得朝牛皿定食(400円)と得朝鶏そぼろたまご丼(460円)の2強体制から、得朝牛皿定食の単独へと近づく。

メニュー 並盛価格 状態
Wで選べる玉子かけごはん 350円 現役
得朝牛皿定食 400円 現役
得朝鶏そぼろたまご丼(今回終売予告) 460円 順次販売終了予定
ソーセージエッグ定食 530円 現役
豚汁朝定食 550円 現役
ソーセージエッグW定食 580円 現役
“炙り”焼鮭朝定食 700円 現役

小鉢の選べる4品(納豆/国産とろろ/ミニ牛皿/冷奴)は単品価格設定がなく、上記7品が朝メニューの主軸。本変更で500円未満の朝メニューは「得朝牛皿定食」と「Wで選べる玉子かけごはん」の2品に整理される見通し。

本日のメニューデータの動きの全体像

5月5日午前の松屋メニューデータの動きを、本変更まで含めてまとめると以下の通り。

時刻 出来事
9時39分 タコ系3品追加(期間限定マークなし)/鶏そぼろたまご丼(丼)に終売予告
10時00分 タコライス正式発売
10時09分 タコ系3品に期間限定マーク付与/ネギ塩丼・豚ロースグリル定食の同マーク解除/ごろチキに終売予告/鶏のバター醤油炒め系2品削除
10時31分 公式アプリでタコライス発売プッシュ通知
10時39分(今回) 得朝鶏そぼろたまご丼に終売予告

タコライス発売を起点とした午前中のメニュー再編が、朝得版の鶏そぼろたまご丼にまで波及した形。鶏そぼろたまご系の整理は2回に分かれて行われた格好となり、メニューデータの整理が時刻ごとに段階的に処理されていることがうかがえる。

鶏そぼろ系の整理タイミングが分かれた理由は不明

通常版(丼)と朝得版(朝メニュー)の終売予告が9時39分と10時39分で1時間ずれた背景は、メニューデータからは判別できない。考えられる選択肢としては、カテゴリ単位で順次終売処理を進めている、あるいは丼カテゴリと朝メニューカテゴリで管理ロットが分かれているといった運用要因があるが、断定はできない。

編集部コメント

通常版に続いて朝得版の鶏そぼろたまご丼にも終売予告。両者ピッタリ460円で並んでいたコンビが揃って退場へ向かう動き。朝メニューの500円未満帯が一気に薄くなる予兆も気になる。