松屋、70店舗限定で先行した『黒麻婆豆腐定食』を9月29日に全国発売

松屋は9月29日午前10時、新メニュー「黒麻婆豆腐定食」を一部店舗を除く全国で発売する。公式X（@matsuya_foods）は発売前日の9月28日夜、商品画像を添えて「9月29日（火）10時より『黒麻婆豆腐定食』発売」と投稿し、発売を改めて告知した。価格は定食が890円となっている。

「この黒さ、コクの証。」——お知らせ見出しを引いた一文

投稿の中ほどに置かれた「この黒さ、コクの証。」の一文は、書き下ろしのキャッチコピーではない。5日前の9月24日に松屋公式サイトへ掲載されたお知らせのタイトル「この黒さ、コクの証。『黒麻婆豆腐定食』発売」と同じ語順で、見出しをそのまま引いている。締めの「この機会にぜひご賞味ください」も、お知らせ本文末尾の「本格的な味わいをぜひこの機会にご賞味ください。」とほぼ同じ言い回しで、定型の締め文をお知らせから流用した形になっている。

投稿の末尾にはカメラの絵文字（📷）が添えられている。松屋公式Xの新メニュー告知は🎉や✨、または顔文字で締めるのが通例で、カメラの絵文字が使われるのは珍しい。

商品画像は白い器と土鍋の2カット

投稿に添えられた画像は、黒く照る麻婆豆腐を白い器と土鍋の2カットで見せる構成になっている。白い器には青ねぎがのり、湯気が立つ。右側には「豆鼓・甜麺醤 麻辣醤の深み」「この黒さ コクの証」のコピーが縦に配され、商品名「黒麻婆豆腐定食 890円」の下段にはライス・生野菜・みそ汁を並べた定食セットの写真と「サンショウ小袋付」のバッジが添えられている。黒さの由来として豆鼓・甜麺醤・麻辣醤の3つが画像に明記されている。

商品構成と価格

9月24日のお知らせによると、ラインナップは黒麻婆豆腐定食が890円、黒麻婆豆腐が790円、単品の黒麻婆豆腐が690円。発売は9月29日（火）午前10時からで、対象は一部店舗を除く全国の松屋。持ち帰りにも対応する（みそ汁は別途）ほか、株主優待券の利用もできるとしている。

6月末に70店舗で先行、約3か月を経て全国へ

「黒麻婆豆腐定食」は今回が初登場ではない。2026年6月30日午前10時から、70店舗の店舗限定メニューとして先行して掲載されていた。当時の価格も890円で、今回の全国発売まで据え置かれている。店舗限定での先行掲載から約3か月を経て、一部店舗を除く全国へと販売が広がる形となる。店舗限定として先に登場した商品が全国メニューに加わるのは松屋でしばしば見られる流れで、黒麻婆豆腐定食もその一つとなった。