松屋、4種の『キーマ三変化』を70店舗限定で10月27日発売

松屋が店舗限定メニューとして、キーマカレーを軸にした4種のラインナップ「キーマ三変化」を、全国70店舗で2026年10月27日(火)10時に発売する。松屋公式サイトの店舗限定メニューページに掲載されており、お知らせや公式Xでの告知は出ていない。価格は680円から950円で、いずれも選べる玉子とみそ汁が付く。

「三変化」する4種のキーマカレー

告知画像は、ターメリックや粒胡椒などのスパイスを敷き詰めた背景に、黄と赤の装飾枠で囲んだ「キーマ三変化」の文字を大きく配し、右上に松屋ロゴと「10月27日(火)10時 販売開始」の表記を置いている。白いライスに濃い茶色のキーマを添えた皿が並び、ハンバーグ・チーズ・牛肉をのせた3種と、トッピングのない基本のキーマカレーが示されている。

「三変化」は、ベースのキーマカレーを起点に3種のアレンジへ広げる構成を指す。

メニュー	価格
キーマカレー	680円
チーズキーマカレー	780円
ハンバーグキーマカレー	930円
キーマカレギュウ	950円

ベースの「キーマカレー」を土台に、チーズをのせた「チーズキーマカレー」、ハンバーグを合わせた「ハンバーグキーマカレー」、牛肉を重ねた「キーマカレギュウ」の3種が枝分かれする。キーマカレギュウは、カレーと牛めしを一皿に盛り合わせた松屋の看板「カレギュウ」をキーマカレーで仕立てた一品にあたる。

4品とも生玉子か半熟玉子を選べ、みそ汁が付く。生玉子は「まろやかに絡めて、コク深く」、半熟玉子は「とろ〜りまろやか、うまさ引き立つ」と説明されている。ただし持ち帰りにみそ汁は付かない。

全国70店舗・26都道府県の取扱店

取扱いは全国70店舗で、松屋が出店する46都道府県のうち26都道府県に限られる。最多は東京都の18店で、全体の4分の1超を占める。以下、大阪府8店、神奈川県7店、埼玉県5店と首都圏・近畿に集中している。

• 東京都（18店）: 神楽坂店、新宿南口店、神田西口店、秋葉原店、中野南口店、旗の台店、中野富士見町店、千石店、足立保塚店、小金井関野町店、鶴川店、瑞江店、小田急永山店、板橋店、小松川店、青梅河辺町店、布田店、中目黒青葉台2丁目店
• 大阪府（8店）: 布施店、四ツ橋店、大国町店、枚方市役所前店、鳥飼店、十三西口店、和泉中央駅店、豊中熊野町店
• 神奈川県（7店）: 大船店、都筑インター店、向ヶ丘遊園店、海老名店、茅ヶ崎店、川崎京町店、新横浜店
• 埼玉県（5店）: みずほ台店、蓮田関山店、川越西口店、北越谷店、西川口西口店
• 千葉県（4店）: 松戸店、蘇我店、鎌ヶ谷店、穴川オーツーパーク店
• 愛知県（4店）: 金山店、豊田山之手店、蟹江店、瀬戸店
• 兵庫県（2店）: 阪神尼崎店、姫路飾磨店
• 山形県（2店）: 上山店、米沢店
• 福岡県（2店）: 吉塚店、大牟田店
• 静岡県（2店）: 沼津南店、浜松高林店
• 北海道・宮城県・岩手県・新潟県・長野県・石川県・福井県・岐阜県・栃木県・群馬県・茨城県・滋賀県・広島県・山口県・愛媛県・大分県（各1店）: 札幌北野店、仙台中央店、盛岡アイーナ店、長岡堺東町店、塩尻店、金沢増泉店、越前千福店、各務原店、宇都宮平松店、前橋上小出町店、つくば東大通店、近江八幡店、福山花園店、防府店、松山萱町店、大分大在店

一方、松屋が店舗を構えながら今回の取扱いから外れた道府県は20にのぼる。京都府・三重県・奈良県・和歌山県・富山県・山梨県・福島県・青森県・秋田県・岡山県・島根県・徳島県・香川県・高知県・佐賀県・長崎県・熊本県・宮崎県・鹿児島県・沖縄県では取り扱わない。近畿でも大阪府・兵庫県・滋賀県に絞られ、京都・奈良・和歌山が対象から外れている。

70店のうち21店は「松のや」を併設した店舗で、松屋単独の49店と合わせた構成になっている。全店の一覧は対象70店舗の一覧で確認できる。

2026年の店舗限定テスト販売

松屋は2026年、70店舗規模の店舗限定で新メニューを1〜2か月おきに入れ替えてきた。5月26日には「きのこのデュクセル添えコク旨濃厚シチューハンバーグ」を70店舗で、9月15日には「ポークチャップ定食」を70店舗で展開している。対象店舗の規模は一定ではなく、7月28日の「未来のレモンサワー」は430店舗、10月6日の「4種のチーズ牛めし」は568店舗と広く扱われた回もある。今回のキーマ三変化は、同年の店舗限定では狭い部類の70店舗での展開となる。

70店舗限定で先行した商品が後に全国へ広がった例もある。6月に70店舗限定で始まった「黒麻婆豆腐定食」は、9月29日に全国発売へと切り替わっている。直近では10月12日に「ロコモコ丼」が70店舗で登場したばかりだ。

なお同じ10月27日10時には、別の店舗限定メニュー「鶏のレモンバター定食」も全国70店舗で発売される。