松屋、9月1日に店舗限定『麻辣豆腐牛めし麻辣チーズハンバーグ』など3品を追加

松屋の店舗限定ページに、9月1日（火）10時に販売が始まる新メニュー3品が掲載された。「麻辣豆腐牛めし麻辣チーズハンバーグ」「リッチビーフカレー」「デビルチキン」で、いずれも各画像に「9月1日（火）10時 販売開始」と明記されている。3品は展開規模が大きく異なり、2品は全国70店舗規模で並ぶ一方、デビルチキンは沖縄県の1店舗だけという極端な構成になっている。

メニュー	展開店舗数	対象店舗
麻辣豆腐牛めし麻辣チーズハンバーグ	70店舗（28都道府県）	対象店舗
リッチビーフカレー	70店舗（26都道府県）	対象店舗
デビルチキン	1店舗（沖縄県）	対象店舗

麻辣豆腐牛めし麻辣チーズハンバーグとリッチビーフカレーは、いずれも70店舗という同じ規模で展開される。ただし両者の対象店舗は1店も重ならず、70店舗ずつが完全に別々の店に割り当てられている。

麻辣豆腐牛めし麻辣チーズハンバーグ（定食830円〜）

告知画像は「辛さと痺れの共演、本格麻辣」のキャッチコピーを掲げ、「麻辣（マーラー）」の文字を黒と赤の大きな書体で並べている。MATSUYAのロゴが入った白い器には、赤い麻辣ソースをまとったハンバーグが盛られ、その上に黄色と白のチーズが千切りで載る。周囲には花椒とみられる粒が散らされ、痺れる辛さを視覚で示す構図になっている。画像左下には牛めしに麻辣豆腐と刻みネギを合わせた「麻辣豆腐牛めし」（みそ汁付600円）が別皿で添えられ、商品名どおりハンバーグと豆腐牛めしの2品を1枚で見せる形になっている。価格は定食830円〜と表示されている。

展開は70店舗・28都道府県で、都道府県別の内訳は以下のとおり。

• 東京都19／神奈川県7／埼玉県6／大阪府6／千葉県4／愛知県3／福岡県3／兵庫県2
• 各1店舗: 北海道・岩手県・宮城県・山形県・栃木県・群馬県・茨城県・新潟県・福井県・山梨県・長野県・岐阜県・静岡県・滋賀県・奈良県・広島県・山口県・香川県・愛媛県・鹿児島県

リッチビーフカレー（990円）

黒を基調とした告知画像には「ひと口では、語れない。」という白い大文字が置かれ、その下に「ひと口目は上品な甘さ。やがて深いコク。最後にスパイスが追いかけてくる。」「甘み→コク→スパイス」と味の移り変わりを段階で説明する文が続く。MATSUYAのロゴが入った器には、湯気の立つ濃い色のルウに大きめのビーフの塊がごろりと沈み、右上には福神漬を添えたライスが並ぶ。表示価格は990円で、ライス・こだわりのみそ汁付とされている。

展開は70店舗・26都道府県で、都道府県別の内訳は以下のとおり。

• 東京都18／神奈川県7／千葉県6／埼玉県6／大阪府5／愛知県4／京都府2／兵庫県2／大分県2／静岡県2
• 各1店舗: 北海道・岩手県・宮城県・福島県・栃木県・群馬県・茨城県・新潟県・石川県・長野県・奈良県・岡山県・山口県・香川県・愛媛県・熊本県

デビルチキン（750円）

デビルチキンは、スリランカの国旗（黄・臙脂色・緑の配色と獅子の紋章）を背景に据えた告知画像で紹介されている。「松屋でスリランカ料理」と記した緑の帯の下に「デビルチキン」「〜鶏肉のスパイスチリソース炒め〜」とあり、器には鶏肉と玉ねぎを赤いチリソースで炒めた具が盛られている。価格は750円。

このデビルチキンは、過去のお知らせをさかのぼると2025年7月8日に「松屋でスリランカ料理」として全国で販売された同名メニューにあたる（当時は850円）。今回は全国展開ではなく、沖縄県の松屋 那覇新都心店（2194）だけで販売される。沖縄県には松屋が11店舗あるが、対象はそのうち那覇新都心店の1店舗のみ。現在掲載されている店舗限定メニューの中で、対象がただ1店舗なのはこのデビルチキンだけとなっている。

店舗限定の一挙追加、過去には短命の例も

店舗限定メニューが一度に複数品まとめて追加されるのは、松屋では珍しくない。過去には3月24日に一挙追加された店舗限定5品が、6日後の3月30日に他の品と合わせて一斉に掲載終了となった例もある。今回の3品も掲載開始からの取り扱い期間は現時点で終了日が示されておらず、いつまで並ぶかは公式ページ上では確認できない。

なお同じ9月1日10時には、全国の店舗（一部店舗を除く）で牛ビビン丼のタレがリニューアルされることが公式お知らせで告知されている。こちらは店舗限定ではなくレギュラーメニュー側の全国施策で、今回の3品とは告知経路も対象範囲も別だが、切り替えのタイミングは重なっている。