松屋5月在门店限定试销的“冷汁”将于8月4日起全国发售

松屋将于2026年8月4日（周二）上午10点起发售新品“冷汁”。7月31日18点，松屋官方X账号（@matsuya_foods）发布公告称“8月4日（周二）10点起发售『冷汁』”。这道主打“浓郁又清凉”的夏日风味汤品，还准备了可与常规菜单搭配的优惠组合。冷汁今年5月曾在部分门店试销，时隔约3个月正式全国投放。

冷汁组合，与牛肉饭、盖饭、套餐搭配最多优惠70日元

官方X发布的公告图片中，盛在碗里的冷汁旁标注了三档优惠：“与牛肉饭组合优惠30日元”“与盖饭组合优惠50日元”“与套餐组合优惠70日元”。碗中盛着捣碎的豆腐，铺上黄瓜薄片和切碎的青葱、白芝麻，浇上味噌调味的冷汤。图片右侧还写着“与常规菜单组合更划算！”。

据松屋公告，此次发售面向冲绳以外全国的松屋门店（部分门店除外）。价格方面，冷汁单品390日元，搭配蔬菜的“冷汁蔬菜组合”730日元，与15种牛肉饭类组合时，比通常价格最多优惠70日元。

从5月的门店限定试销到全国常规菜单

冷汁是今年5月5日作为宫崎县乡土料理，在全国70家门店以门店限定菜单形式试销的商品。当时“南蛮鸡”也作为宫崎美食一同推出。门店限定的上架时间较短，仅持续到5月11日左右，试销期间的5月7日，官方X自己也曾报告品尝了冷汁。

时隔约3个月，此次冷汁作为常规菜单正式迈出全国发售的一步。另外，5月曾与冷汁一同试销的“南蛮鸡”，并未包含在这次的公告中。

接过参鸡汤风味汤的接力棒，同日“小碗冷乌冬面”也将登场

官方X在同一天7月31日早上7点的推文中提到，夏季菜单“参鸡汤风味汤”“即将结束供应”，并预告“接下来终于……蓄势已久的『冷汁』即将登场”。11小时后的18点，便发布了此次正式的发售公告。参鸡汤风味汤是自6月下旬起持续供应的夏季汤品，从热汤到冷汤的更替中，可以看出应季菜单的接力交棒。不过，参鸡汤风味汤结束供应的消息只见于官方X的通知，截至7月31日，松屋官网的菜单页面上仍在持续刊载。

此外，同样在8月4日，门店限定的“小碗冷乌冬面”（290日元）也宣布发售，呈现出夏季冷食菜单接连登场的态势。