松屋将「迷你牛肉皿」的能量从160千卡改为152千卡

松屋配菜「迷你牛肉皿」的营养成分于2026年10月20日迎来调整。能量从160千卡降至152千卡，减少8千卡；蛋白质从5.3克增至6.3克，增加1.0克。单品售价维持200日元不变。

新旧营养成分对比

调整前后的数值如下。

项目	调整前	调整后	变化幅度
能量	160千卡	152千卡	−8千卡
蛋白质	5.3克	6.3克	＋1.0克
脂肪	14.3克	13.4克	−0.9克
碳水化合物	2.6克	2.8克	＋0.2克
食盐当量	0.70克	0.70克	无变化

蛋白质增加的同时，脂肪和能量有所下降，食盐当量则维持在0.70克未变。从数值变化的方向来看，这很可能是对牛肉和酱汁配比进行了调整。

单品与超值早晨小菜，两种形式数值一致

「迷你牛肉皿」除了可作为200日元的单品配菜点单外，还是早晨「超值早晨牛肉皿套餐」（430日元）中可选小菜之一。这份早晨小菜的能量同样于10月20日从160千卡切换为与此次相同的新数值152千卡，两种呈现形式的数据实现了统一。由于小菜包含在套餐之中，因此不单独标注价格。

在配菜中的定位

单品「迷你牛肉皿」的200日元，在松屋的配菜中与「满满芝士」「米饭」「葱花半熟蛋」同属200日元价位段。低一档的180日元价位段有「香肠半熟蛋」「香肠煎蛋」，高一档的240日元价位段则有「土豆泥蔬菜沙拉」「猪肉味噌汤」。

若放在同为单品牛肉系列的配菜中来看，普通的「单品牛肉」售价370日元，「迷你牛肉皿」约为其54%的价格。与换口味系列的「泡菜单品牛肉」（470日元）、「芝士单品牛肉」（570日元）相比，「迷你牛肉皿」都是能以不到一半价格点到的一款商品。

10月单品牛肉相关的更新仍在持续

进入10月以来，松屋围绕单品牛肉的动态接连不断。10月13日，「单品牛肉」等6款商品的营养成分在价格维持不变的情况下进行了调整，均呈现蛋白质增加、脂肪和能量下降的趋势，此次「迷你牛肉皿」的调整也遵循了相同的方向。

同一时期，松屋还推出了「满满单品牛肉套餐」，并对「超值早晨牛肉皿套餐」等早餐菜单进行了价格调整，单品牛肉已成为近期松屋动态最为频繁的一款商品。