石川・小松市で唯一の松屋『小松日の出町店』が24時間営業に

松屋 小松日の出町店（2221）の営業時間が2026年8月10日、これまでの「3時から翌2時（ラストオーダー30分前）」から「24時間営業」に変更されたことがわかった。深夜2時から3時までの1時間の営業休止がなくなり、終日営業となる。同店は石川県小松市で唯一の松屋店舗となっている。

開店以来続いた深夜1時間の営業休止が解消

小松日の出町店は2026年3月28日の開店以来、基本の営業時間を一貫して「3時から翌2時」としてきた。深夜2時から3時までの1時間だけ営業を休止する形で、開店から約4か月半にわたって続いてきた運用だった。今回の変更でこの区切りが取り払われ、開店以来はじめて終日の24時間営業に切り替わった。

過去には公式サイト上で、特定日の深夜帯に営業を休止するスケジュールが繰り返し告知されていた時期もあった。直近の7月中旬にはその休止の表記が外れて「3時から翌2時」に戻っており、今回はその1時間の休止枠そのものが解消された格好だ。

石川県内では7店舗中5店舗が24時間営業に

石川県内で営業している松屋は7店舗。今回の変更により、24時間営業となったのは小松日の出町店、野々市中央通り店、金沢工大前店、金沢増泉店、金沢示野店の5店舗となった。残る2店舗は営業時間に区切りがあり、金沢昌永町店が「2時から24時」、金沢神谷内店が「6時から24時」で、24時間営業には至っていない。

また県内7店舗のうち6店舗はとんかつの「松のや」を併設したマルチブランド店舗で、松屋単独の業態は金沢昌永町店の1店舗のみとなっている。小松日の出町店も松のや併設店にあたる。

全国では24時間営業が多数派

全国で見ると、営業中の松屋およそ1210店のうち8割以上が24時間営業となっており、深夜帯に区切りを設ける小松日の出町店のような形態はむしろ少数派だった。今回の変更で、同店もこの多数派に加わったことになる。

なお同時期には他のエリアでも短縮営業から24時間営業への切り替えが相次いでおり、8月7日には三重・愛知の5店舗が一斉に24時間営業化している。小松市唯一の松屋が加わった今回の変更も、こうした流れと重なる動きといえる。