松屋 北野店、8月26日からの2週間休業は松のや併設化の改装と判明

松屋 北野店（0991、東京都八王子市）が8月26日15時から9月9日10時まで営業を休止する件で、8月26日時点の松屋公式サイトでは店舗名の表記に「（松のや併設）」が加わっていることがわかった。8月12日時点では日程だけが告知されていた約2週間の休業が、とんかつ専門店「松のや」を併設する改装を伴うものであることが明らかになった。北野店は改装を経て、9月9日10時に松のや併設店として営業を再開する予定となっている。

八王子市内で3店舗目の松のや併設店

北野店が松のや併設店になることで、東京都八王子市内で営業する松屋8店舗のうち、松のや併設店は3店舗となる。先行するのは八王子山田店（2219）と多摩ニュータウン店（0082）で、北野店はこれに続く市内で直近の松のや併設化にあたる。

北野店から最も近い松のや併設店は八王子山田店で約2.97km、次いで多摩ニュータウン店が約4.22kmの距離にある。市内8店舗のうち3店舗、37.5%が松のや併設という比率は、松のや併設店が全国の現役1,210店舗中477店舗（約39.4%）、東京都内では現役338店舗中52店舗（約15.4%）にとどまることと比べても高く、八王子市内で松のや併設が集中していることがうかがえる。市内で松のや併設化が記録されているうち、多摩ニュータウン店は6月8日に松のや併設へ切り替わっており、北野店の併設化はそこから約2ヶ月半後となる。

各地で進む松のや併設化

松のや併設への切り替えは各地で相次いでおり、直近では9月4日の改装再開後に松のや併設となる本郷三丁目店が8月19日に伝えられている。現在、松のや併設の松屋は全国477店舗（稼働中1,210店舗の約4割）にのぼり、カレー専門店「マイカリー食堂」を併設する店舗も79店舗ある。松のや併設化の中には、もともとマイカリー食堂を併設していた店舗が松のや併設へ切り替わった例もみられる。

北野店の休業期間は約2週間（14日間）で、松のや併設化を伴う改装で休業した各店の期間（おおむね11〜16日）と比べても標準的な長さにおさまっている。9月には各地で一時的な休業も相次いでおり、北野店はその流れの中で松のや併設店へと姿を変えることになる。