松屋官方X晒出为『回锅肉』搭配可选小碟半熟蛋的吃法

松屋官方X账号（@matsuya_foods）7月20日配文「回锅肉 × 半熟蛋 （╹◡╹）」，发布了一张在回锅肉上放着半熟蛋、蛋液呈流动状态的照片。回锅肉套餐是7月14日在全国发售的期间限定菜单，此次发布并非新品发售通知，而是再次展示可选小碟的吃法。

流淌的蛋黄裹住回锅肉的一幕

照片捕捉到了在回锅肉上放上半熟蛋、划开后蛋黄缓缓流出的瞬间。裹着甜辣中华酱汁的肉，与炒制的卷心菜、青椒、洋葱交织在一起，橙色的蛋黄铺满整体，构图颇具视觉冲击力。回锅肉套餐可从「韩式泡菜」或「半熟蛋」中选择一款作为小碟，此次发布则以半熟蛋为主角。

在7月14日发售当天晚上，官方X在回锅肉套餐的试吃发布中也曾表示「可以从韩式泡菜和半熟蛋中选择一款作为小碟！我选的是半熟蛋。」，选择了半熟蛋，此次发布正是这一系列内容的延续。围绕半熟蛋，4月还曾发布过在经典菜单韩式泡菜牛小排盖饭上加半熟蛋、提及其人气的内容。

「韩式泡菜」或「半熟蛋」，可选小碟自首次推出起便是固定配置

回锅肉套餐是期间限定菜单，单品680日元、套餐880日元、双倍套餐1370日元。可从「韩式泡菜」或「半熟蛋」中选择小碟的供应形式，自2018年新发售时起便已在告知文中说明，2026年依旧延续同样的两种选择。是搭配微辣的韩式泡菜多扒几口饭，还是用温润的半熟蛋增添浓郁口感，即便是同一款回锅肉，也能改变风味走向，这正是其特色所在。

连续9年的夏季经典菜单，2026年升级为正宗中华酱汁

回锅肉自2018年新发售以来到2026年，已连续9年成为松屋夏季的固定菜单。套餐单品价格方面，2018年和2019年为650日元，2022年750日元，2023年790日元，2024年880日元，呈阶梯式上涨；2025年降至860日元，下调20日元；到2026年又回升至880日元，恢复到2024年的水平（2020年、2021年的告知文中未记载价格）。

关于2026年的回锅肉，官方表示已「升级为追求甜味与浓郁口感、辣度适中的正宗中华酱汁」，将本年度定位为调味革新之年。此前几年的酱汁曾被表述为「微辣正宗中华酱汁」「浓郁微辣正宗中华酱汁」，而今年的表述则转向突出甜味、浓郁与辣度之间的平衡。距发售已过去一段时间的当下，官方X仍通过展示与半熟蛋的搭配，持续为这款期间限定回锅肉造势。