松屋推出秋季经典"猪肉茄子辣味噌炒套餐",提供三种份量
松屋于9月8日推出了套餐菜品「猪肉茄子辣味噌炒套餐」。松屋官网菜单页面当日起同步上架,提供单品680日元、套餐880日元、双倍1370日元三种份量。今年的公告将其介绍为「深受喜爱18年的松屋『秋季风物诗』」,是秋季登场的经典菜品之一。
此前预告中公布的套餐880日元价格如实反映在了实际上架信息中。同时,菜单页面还公布了此前仅凭预告无法得知的各份量价格与营养成分。
三种份量的价格与营养成分
单品、套餐、双倍三种份量,各自的营养成分如下。
| 份量 | 价格 | 热量 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 | 食盐当量 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 单品 | 680日元 | 502千卡 | 19.3g | 37.2g | 24.7g | 4.1g |
| 套餐 | 880日元 | 906千卡 | 27.4g | 39.3g | 109.6g | 5.8g |
| 双倍 | 1,370日元 | 1,409千卡 | 46.7g | 76.5g | 134.2g | 9.9g |
套餐附带米饭和沙拉,单品仅为主菜。单品为502千卡,而附带米饭的套餐升至906千卡,将主菜量翻倍的双倍份量则达到1,409千卡、食盐当量9.9g,是一道分量十足的菜品。
公告中提及的非套餐系列
在9月3日发布的公告中,除套餐(880日元)及其双倍(1,370日元)外,还介绍了不附带米饭和沙拉的单品形态「猪肉茄子辣味噌炒」(780日元)及其双倍(1,270日元)作为发售菜品。截至9月8日,菜单页面上架的是套餐系列的三种价位。
秋季经典菜品,去年以「厚切猪五花」之名发售
回顾以往公告,「猪肉茄子辣味噌炒」是每逢秋季反复出现发售预告的一道菜品,去年2025年是以「厚切猪五花茄子辣味噌炒」的名称发售的。今年则以最初的「猪肉茄子辣味噌炒套餐」名称回归。
在套餐价位中的定位
从套餐菜单的价位来看,本品位于姜汁烤套餐之上一档、牛烤肉套餐・牛五花烤肉套餐・猪肉韩式泡菜套餐之下一档的中间位置。各份量均比姜汁烤套餐贵30日元,比并列890日元的三款套餐便宜10日元。
| 菜品 | 单品 | 套餐 | 双倍 |
|---|---|---|---|
| 姜汁烤套餐 | 650日元 | 850日元 | 1,340日元 |
| 猪肉茄子辣味噌炒套餐 | 680日元 | 880日元 | 1,370日元 |
| 牛烤肉套餐 | 690日元 | 890日元 | 1,380日元 |
| 牛五花烤肉套餐 | 690日元 | 890日元 | 1,380日元 |
| 猪肉韩式泡菜套餐 | 690日元 | 890日元 | 1,380日元 |
牛烤肉、牛五花烤肉、猪肉韩式泡菜这三款套餐在所有份量上价格一致,而本品则加入了其下一档的价位。
从夏季延续至今的微辣猪肉炒套餐
从今年夏季到秋季,以微辣猪肉炒为主菜的套餐持续轮番登场。7月发售的回锅肉套餐(韩式泡菜/半熟蛋)与本品价格构成相同,均为单品680日元、套餐880日元、双倍1,370日元;8月25日发售的猪肉韩式泡菜套餐目前仍在同步销售中。若将套餐(标准份)的营养成分并列比较,本品正好介于两者之间。
| 菜品 | 发售时期 | 套餐价格 | 热量 | 食盐当量 |
|---|---|---|---|---|
| 回锅肉套餐(韩式泡菜) | 7/14〜8/11 | 880日元 | 939千卡 | 6.3g |
| 回锅肉套餐(半熟蛋) | 7/14〜8/11 | 880日元 | 966千卡 | 4.7g |
| 猪肉韩式泡菜套餐 | 8/25〜 | 890日元 | 839千卡 | 7.4g |
| 猪肉茄子辣味噌炒套餐 | 9/8〜 | 880日元 | 906千卡 | 5.8g |
编辑部点评
茄子充分吸收了辣味噌的味道,特别下饭。双倍份量热量超过1400千卡,挑战前请做好心理准备。