松屋「鳗鱼碟」等鳗鱼、Yatara配菜4款停售

距预告约1周后停售

据了解，松屋已于8月11日将使用鳗鱼的配菜「鳗鱼碟」「鳗鱼牛皿」「松软蛋鳗鱼碟」，以及以信州乡土料理改良而成的「单品Yatara」共计4款商品，从官网菜单页面一并下架。这4款商品在8月4日时已标注「※将陆续停止销售」，此次停售正如预告所示。

8月4日菜单页面上为这4款商品标注了停售预告，约1周后的8月11日便从列表中消失。这并非突然中止，而是事先告知的计划性停售，为想赶在停售前品尝的顾客留出了约1周的缓冲期。

停售的4款商品与价格

停售的4款商品、价格及发售日期如下。

商品名称	价格	发售日期
鳗鱼碟	760日元	6月23日
鳗鱼牛皿	960日元	6月23日
松软蛋鳗鱼碟	960日元	6月23日
单品Yatara	200日元	7月7日

鳗鱼碟760日元，鳗鱼牛皿和松软蛋鳗鱼碟各960日元，作为配菜而言，价格带相当引人注目。

目前的29款配菜价格区间为80日元（单品美乃滋）至390日元（单品冷汁），鳗鱼碟约为该最高价的2倍，鳗鱼牛皿、松软蛋鳗鱼碟更是约达2.5倍。仅就金额而言，已达到与套餐、牛肉饭组合相当的水准。

另一方面，同时下架的单品Yatara为200日元，与米饭、小碗牛皿、葱花鸡蛋、满满芝士同价，属于极为标准的配菜价格。

冠「鳗」字商品暂时全部消失

随着使用鳗鱼的3款配菜下架，松屋现行菜单上冠有「鳗」字的商品暂时全部消失，夏季鳗鱼企划也告一段落。

从发售到停售的历程

鳗鱼碟、鳗鱼牛皿、松软蛋鳗鱼碟这3款商品，是6月23日在全国发售的夏季鳗鱼企划的一部分，销售至8月11日共计49天（约7周）。据官方公告，松屋的鳗鱼企划今年已是第8次推出，已成为配合土用丑日（今年为7月26日）的夏季固定项目。

单品Yatara于7月7日发售，销售期为35天（约5周）。这是官方将信州乡土料理「Yatara」改良推出的商品，官方X上还介绍过将单品Yatara叠加在Yatara牛肉饭上食用的「追加Yatara」吃法。随着此次停售，这一搭配也将无法品尝到。

另外，鳗鱼、Yatara各商品发售的6月23日、7月7日，以及停售的8月11日，均为新菜单更替的周二。同样是在8月11日，「牛五花牛杂盖饭」「松屋牛烤肉盖饭」2款新品也已发售，与夏季期间限定菜单的停售时期重叠。