松屋公式X、『すし松』×『舎鈴』コラボ第2弾『冷かけ麺』を紹介

松屋公式X（@matsuya_foods）は8月6日夜、寿司ブランド「すし松」とつけ麺専門店「舎鈴」のコラボ第2弾として「冷かけ麺」が登場したことを、すし松公式の投稿を引用して紹介した。「お寿司と一緒に是非お試しください」と呼びかけたうえで、「もちろん、締めは松屋の冷や汁でお願いします」と、8月4日に全国発売されたばかりの松屋の新商品へとつなげている。

澄んだ魚介スープの「冷かけ麺」、握りと合わせる一杯

引用元のすし松公式によると、冷かけ麺は同日より登場。「一見シンプルな見た目ですが、澄んだスープには魚介の旨みが凝縮」「完飲したくなるほどスッキリとした味わい」とアピールされている。松屋公式Xが投稿した写真には、白ねぎを散らして氷を落とした冷たいスープの太麺と、まぐろの握り3貫が並ぶ。すし松のメニューマットの上に置かれ、暑い夏に冷たい麺と寿司を一緒に味わう構成であることがうかがえる。

舎鈴監修コラボは第1弾つけ麺から4週間ぶりの第2弾

すし松と舎鈴のコラボは、7月9日に松屋公式Xが実食報告した舎鈴監修のつけ麺が第1弾だった。今回の冷かけ麺はそれからちょうど4週間（28日）ぶりの第2弾にあたる。舎鈴は濃厚な魚介豚骨スープのつけ麺で知られ、松屋・すし松と同じ松屋フーズグループに属する。濃厚な魚介豚骨だった第1弾に対し、第2弾は澄んだ冷たい魚介スープと、同じ魚介でも対照的な方向性の一杯に振っている。

「締めは松屋の冷や汁で」新商品への導線

松屋公式Xは今回、すし松の冷かけ麺を紹介したうえで「締めは松屋の冷や汁で」と呼びかけた。冷や汁は5月に店舗限定で試験販売されたのち、8月4日10時から全国発売されたばかりの松屋の新商品で、単品390円のほか、冷や汁野菜セット、選べるサイドの3形態で提供されている。すし松で麺と寿司、松屋で冷や汁と、グループのブランドをまたいで夏の冷たいメニューをめぐる導線を描いた格好だ。