松屋「冷汁蔬菜组合」从期间限定调整至套餐分类

菜单更新

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松屋为发售两周的『牛五花牛杂盖饭』标注『预计将陆续停售』

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松屋于8月4日在全国发售的「冷汁蔬菜组合」(730日元),其在松屋官方网站上的刊载分类于8月11日从期间限定菜单页面切换到了套餐菜单页面。刊载页面的网址也从期间限定专区的网址变更为套餐分类的网址。

同时发售的3款冷汁商品中,只有1款发生变动

「冷汁蔬菜组合」(商品编码28200)是8月4日10点与单品冷汁(390日元)等一同在全国发售的「冷汁」系列之一。全国发售之初,它被刊载在松屋官方网站的期间限定菜单页面上。

发售7天后的8月11日,其刊载页面被移至套餐菜单分类。同在8月4日,带有「冷汁」名称的商品共有3款同时上架(套餐类的冷汁蔬菜组合、单品冷汁、午餐用的单品冷汁<自选配菜>),但此次刊载分类发生变化的只有冷汁蔬菜组合,其余2款仍保持上架时的刊载位置不变。

刊载分类事后发生变动的例子,还有7月28日上架的「松屋独创酱汁烤牛肉」,它在上架约40分钟后,被从「牛肉饭」更正到了「盖饭」。不过这一例被认为是上架当天的刊载修正,与发售1周后才变动的此次分类调整性质不同。

在套餐菜单中属于价格最低的一档

调整至套餐菜单后,「冷汁蔬菜组合」在价格方面也有了其在套餐分类中的定位。目前,松屋官方网站套餐分类中的11款商品,价格区间为730日元至1380日元。其中730日元的冷汁蔬菜组合最为便宜,与次便宜的猪里脊烤肉套餐(790日元)仅相差60日元。

其后依次是800日元的「炙烧」烤鲑鱼套餐、850日元的姜汁烤套餐、890日元的牛五花烤肉套餐和烤牛肉套餐,而汉堡肉系列的各款套餐则以1180日元至1380日元占据高价位。以适合夏季的冷汁为主角的这一餐,落在了套餐菜单入门级的价格带。

「冷汁」按供应形式分为3档价格

「冷汁」会根据供应形式分为不同价格。既不含米饭也不含沙拉的单品冷汁为390日元,作为追加到主菜上的配菜、面向午餐的「自选配菜」为270日元,而附带米饭和沙拉的套餐版冷汁蔬菜组合为730日元,是其中最高的。套餐版之所以更贵,是因为同时附带米饭和沙拉,价格差距可以说顺理成章。

经过5月试销的夏季菜单

「冷汁」于5月在部分门店试销,约3个月后的8月4日在全国发售。伴随全国发售,与牛肉饭、盖饭、套餐搭配时主菜最高可优惠70日元的组合活动也同步展开。作为清凉品味高汤鲜美的夏季菜单推出的这一餐,在发售1周后,于官方网站上被移入了常规套餐菜单的行列。

编辑部点评

作为期间限定登场的冷汁,不知不觉间已悄然摆上了套餐的货架。