松屋、本日10時『冷や汁チキン南蛮セット』1,300円などチキン南蛮2品を発売

松屋は8月18日午前10時、「冷や汁チキン南蛮セット」（1,300円）と「チキン南蛮定食」（980円）を、沖縄県を除く全国の店舗で発売した。いずれも公式が宮崎名物として紹介する冷や汁とチキン南蛮を組み合わせた品で、8月4日に始まった夏の「冷や汁」シリーズの第2弾にあたる。チキン南蛮を冠した商品は、松屋の現在の通常メニューでは初めての登場となる。

両品は8月13日付の公式お知らせと、8月14日の公式Xの投稿で発売が事前告知されており、告知どおり本日メニューページに掲載された。

発売された2品の価格と栄養成分

メニューページに掲載された2品の内訳は以下のとおり。冷や汁チキン南蛮セットはセット構成の1,300円のみ、チキン南蛮定食は単品780円とライス・サラダ付き980円の2通りで用意されている。

メニュー	価格	エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
冷や汁チキン南蛮セット	1,300円	1,229kcal	41.6g	63.9g	120.2g	12.1g
チキン南蛮定食	980円	1,066kcal	30.5g	54.4g	111.6g	8.9g
チキン南蛮（単品）	780円	662kcal	22.4g	52.3g	26.7g	7.3g

定食カテゴリで2番目に高い1,300円

冷や汁チキン南蛮セットの1,300円は、定食カテゴリ全13品の中でチーズうまトマハンバーグ定食・チーズブラウンソースハンバーグ定食（各1,380円）に次ぐ2番目の高さとなる。エッグブラウンソースハンバーグ定食（1,280円）を20円、うまトマ／ブラウンソースの通常ハンバーグ定食（各1,180円）を120円上回り、定食では最上位クラスの価格設定だ。

同じ冷や汁を使う既存メニュー「冷や汁野菜セット」（730円、肉なし）と比べると570円高く、チキン南蛮に冷や汁を合わせた構成が価格を押し上げている。

通常のチキン南蛮定食は単品780円から

チキン南蛮単体で味わえるのが「チキン南蛮定食」で、単品780円、ライス・サラダの付いた定食980円の2通り。冷や汁チキン南蛮セット（1,300円）との差は320円で、この差額が冷や汁を加えたぶんの上乗せにあたる。

8月4日に始まった「冷や汁」シリーズ、第2弾で本格展開

今回の2品は、この夏の冷や汁シリーズを段階的に広げてきた流れの延長にある。冷や汁の単品（390円）は8月4日10時に全国で発売され、同じく冷や汁野菜セットも登場。冷や汁野菜セットは8月11日に店舗限定の枠から通常の定食ページへと掲載区分が移り、シリーズが少しずつ定食カテゴリへ根を張ってきた。

さらにさかのぼると、冷や汁は5月5日〜11日に全国70店舗でテスト販売されており、その期間中の5月7日、公式Xは「宮崎グルメの『冷や汁』と『チキン南蛮』です！今週のテスト販売」と、冷や汁とチキン南蛮を並べて紹介する投稿を出していた。テスト販売段階で両者を組み合わせて見せていた構図が、約3か月半を経て「冷や汁チキン南蛮セット」という一つの商品として形になった格好だ。

8月4日の単品先行発売、8月11日の野菜セットの定食入り、そして8月18日のチキン南蛮系2品の追加と、冷や汁を軸にしたメニュー展開がこの2週間で一段と厚みを増している。

8月18日9時48分時点で期間限定枠へ移行

8月18日9時48分時点で、「冷や汁チキン南蛮セット」と「チキン南蛮定食」が期間限定メニューの枠へ移行して掲載されている。