松屋、『うな丼』など4品を本日10時に店舗限定736店で復活

松屋は8月25日午前10時、うなぎを使った「うな丼」「うなぎコンボ牛めし」「うな皿」「うな牛皿」の4品を、全国736店舗の店舗限定メニューとして販売する。この4品は6月23日から全国のメニューとして販売され、7月26日の土用の丑の日を挟んだのち、8月11日に販売を終えていた。約2週間のブランクを経て、今度は取り扱う店舗を絞った形で再び店頭に並ぶ。

再登場は事前に知らされていた。8月20日には松屋公式サイトの店舗限定ページで25日発売が告知され、25日朝には公式Xでも、本日10時からの店舗限定での復活が伝えられていた。今回、メニューページ上にも実際に4品が掲載された形になる。

4品の価格と栄養成分

販売する4品の価格とエネルギー・栄養成分は以下のとおり（丼・皿ともに標準サイズの数値、うな丼・うなぎコンボ牛めしはみそ汁付き）。

メニュー	価格	エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
うな丼	980円	674kcal	26.6g	18.7g	95.0g	4.8g
うなぎコンボ牛めし	1,180円	908kcal	34.3g	39.8g	98.5g	5.7g
うな皿	760円	252kcal	18.8g	16.8g	6.2g	1.7g
うな牛皿	960円	486kcal	26.5g	37.9g	9.7g	2.6g

いずれの価格も、6月23日からの全国販売時とまったく同じ据え置きになっている。

このうち「うな皿」（760円）は、松屋のサイドメニューの中では突出した価格帯にある。定番の牛皿が370円、次に高い単品でも400円に届かないなか、うな皿とうな牛皿（960円）の2品だけが700円台・900円台に位置し、そのあいだの価格帯にサイドメニューは並んでいない。

サイズは並・ダブル・トリプルの3段階

丼の2品は、うなぎの量を増やしたサイズ展開が用意されている。価格は以下のとおり。

メニュー	並	ダブル	トリプル
うな丼	980円	1,680円	2,380円
うなぎコンボ牛めし	1,180円	1,880円	2,580円

どちらの商品も「並→ダブル」「ダブル→トリプル」でそれぞれ700円ずつ上がる、一律の刻みになっている。トリプルまで上げると、うな丼は2,380円、うなぎコンボ牛めしは2,580円で、後者は店舗限定の丼のなかでも高価格帯の一角を占める。

単品を別々に頼むより安いセット価格

「うなぎコンボ牛めし」と「うな牛皿」は、それぞれうなぎと牛肉を組み合わせた商品で、単品を別々に注文するよりも安い価格に設定されている。

• うなぎコンボ牛めし（1,180円）：うな丼980円と牛めし460円をそれぞれ単品で頼むと合計1,440円になり、これより260円安い
• うな牛皿（960円）：うな皿760円と牛皿370円をそれぞれ単品で頼むと合計1,130円になり、これより170円安い

うなぎと牛肉を一皿で楽しみたい向きには、単品を2つ頼むより組み合わせ商品を選ぶほうが会計は安く収まる。

取扱は全国736店舗、東京に289店が集中

今回の店舗限定は、うな丼で見ると全国36都道府県の736店舗が対象になっている。内訳は東京都が289店と全体の約4割を占め、神奈川・大阪・埼玉・千葉と続く関東・近畿の大都市圏に大きく偏っている。

都道府県	店舗数	都道府県	店舗数
東京都	289	長野県	5
神奈川県	88	群馬県	4
大阪府	74	香川県	3
埼玉県	59	福島県	3
千葉県	43	和歌山県	3
兵庫県	30	愛媛県	3
愛知県	28	山梨県	3
福岡県	14	三重県	3
京都府	13	岩手県	3
宮城県	9	滋賀県	3
静岡県	9	秋田県	2
広島県	9	岡山県	2
茨城県	9	徳島県	2
北海道	7	岐阜県	2
新潟県	6	福井県	2

このほか、石川・栃木・山形・富山・山口・奈良の各県が1店ずつで、あわせて36都道府県となる。対象店舗は松屋公式の店舗限定ページで確認できる。うなぎコンボ牛めし・うな皿・うな牛皿の3品は、うな丼と同じ店舗限定ページに掲載されている。

6月の全国版にあった「ふわたま」2品は今回なし

6月23日からの全国販売時には、今回の4品に加えて「ふわたまうな丼」と「ふわたまうな皿」という、ふわとろの玉子をのせた2品も併売されていた。今回の店舗限定での再登場では、この玉子のせ2品はラインナップに含まれておらず、うな丼・うなぎコンボ牛めし・うな皿・うな牛皿の4品構成となっている。価格は4品とも6月版と同一で、玉子をのせたバリエーションだけが姿を消した形になる。