松屋推出门店限定「炙烧中落肋条肉盖饭」，使用稀有部位Rib Finger，8月25日10时发售

松屋将于2026年8月25日（周二）10时发售门店限定菜品「炙烧中落肋条肉盖饭」。该菜品刊登于松屋官网的门店限定页面，附味噌汤售价1,280日元。供应门店仅限全国27个都道府县的70家门店。距离8月25日还有5天，目前官方公告和官方X均未发布相关消息，仅在门店限定页面上提前刊登。

炙烧稀有部位Rib Finger的一碗

从商品图片可以看到，白色碗中铺着米饭，盛满香气扑鼻的炙烧中落肋条肉，并配有韩式泡菜和海苔碎。图片上方是在铁板上炙烤肋条肉的画面，并配有「香气四溢的炙烧，成就极致鲜美。」的宣传语。

据图片中的说明，中落肋条肉被称为「Rib Finger」，是牛肋骨与肋骨之间的稀有部位，富含骨头释放出的成分，以浓郁的鲜味和多汁的口感为特点。经过香气四溢的炙烧后，鲜味更加突出。这是一碗在盖饭类中少见的、以稀有部位为主角的菜品。此外，图中还注明味噌汤不随外带附送。

8月25日10时发售，供应门店为27个都道府县的70家门店

门店限定菜品的供应门店每期都会更换，因此购买前需要确认自己常去的门店是否在供应之列。刊登时的供应门店清单如下。

菜品名称	供应门店数	供应门店
炙烧中落肋条肉盖饭	70家门店	供应门店

各都道府县的分布如下。东京都以15家门店最多，其次是千叶县的9家门店。

• 东京都：15家门店
• 千叶县：9家门店
• 大阪府、神奈川县：各6家门店
• 爱知县：4家门店
• 群马县：3家门店
• 埼玉县、兵库县、广岛县、新泻县、福冈县、静冈县：各2家门店
• 北海道、福岛县、茨城县、长野县、富山县、岐阜县、滋贺县、京都府、奈良县、和歌山县、德岛县、爱媛县、高知县、大分县、鹿儿岛县：各1家门店

虽然横跨27个都道府县，但仅有1家门店的县就占了15个，可见是在全国范围内广泛而分散地铺开。

在目前供应的门店限定菜品中的规模

松屋的门店限定菜品更替很快，过去也曾推出波奇盖饭（3月）、牛排盖饭（6月）等，之后又陆续下架。目前供应中的门店限定菜品共有7种，其中炙烧中落肋条肉盖饭的70家门店规模，仅次于小碗冷乌冬面（632家门店）和未来柠檬沙瓦（430家门店），位居第3，与香草奶昔（70家门店）持平。高于睡魔渍牛肉饭（44家门店）、MATSUYA Deli（30家门店）和烟熏腌萝卜牛肉饭（4家门店），属于中等规模的投放。

与全国免费服务券活动重叠的发售时间

松屋在全国范围内从2026年8月11日10时至8月25日10时发放「集齐3张可兑换1份小份牛五花的免费服务券」。炙烧中落肋条肉盖饭的发售时间8月25日10时，恰好与该发放活动的结束时间重合。免费服务券中的小份牛五花与门店限定的中落肋条肉是否指同一部位，官方并未明确说明。